自家製 長芋と筍の煮物

日頃、家にいるときは

主夫のきよすけですが

今夜の夕食のおかずは、

春掘りの長芋と筍を使って・・・

煮物を作って

みました

えのき茸と

豚肉も加わり

ヘルシーなりに

気持ちボリュームアップ。

（＾_＾）ｖ

長芋に若干シャキッとした歯応えを残す

煮込み加減がおいしいですね。

筍はもっと薄く切った方がよかった・・・

手抜きしすぎ

見栄えはいいけど

　
　
　
　
　
　

お正月らしい一日

平成２６年１月２日（木）

仕事から帰ってきて

ようやくお正月らしい

一日の始まりです

おせち料理と

手巻き寿司

既にお昼は

ラーメンを

食べたので

軽くつまみながら

のんびりと・・・

（＾_＾；）

　　

　　
　

　

　　

夕方からは、実家に帰って

やっぱり・・・

本格的に

お正月気分

杏ちゃんが

ＣＭやってる

スパークリング

清酒は

けっこう甘かったなぁ・・・

あとは、ビールと普通の日本酒で

気持ちよくなりました

　　　
　
　
　

　
　　

実家のきんとんは

毎年、栗ではなく

自家製の

林檎きんとんです。

しっとり滑らかな

口当たりが最高

　
　
　
　
　
　
　
　　

お雑煮は

関東では一般的な

醤油ベースに

大根、人参、椎茸、

鶏肉が入ったもの。

柚子皮と青海苔を

振りかけて食べます。

青海苔は、あまり使わない地方が多いので

毎度、珍しがられますねー

でも、子供の頃からそうなんで

青海苔が入っていないともう

正月という感じがしないです。

（＾_＾；）

　
　

　　
　
　

　

２２：１６

甲州街道も

さすがに

ほとんど車が

走っていません。

　
　
　

　
　
　

　

今日はお酒を

飲んでいるので

バス＆電車で

帰りまーす

　
　
　
　
　
　
　　
　
　

明日は初詣に

出掛けて

映画でも観に

行ってきたいと

思っています

＼（＾０＾）／

　
　
　
　
　
　
　
　

実家で大晦日

今日は大晦日ですねー

きよすけも実家に帰りました。

年越し蕎麦

という感じです。

（＾_＾）

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

とはいっても

明日は仕事なので

これを食べたら

また自宅に戻り

一人で年越しです

　
　
　
　
　　
　

でも、この年越しの瞬間も一生懸命

仕事をしている同僚もいるんですよね。

お疲れ様です。

みんな、お疲れ様です

（＾_＾）

　
　
　
　

一番好きな果物

前にも書きましたが

一番好きな果物は・・・

梨です

今回は

『幸水』で
　
　
　

　
　

　　

　
シャキッとした
　
“かたさ”と
　
甘すぎない
　
ところが好き。
　
　
　

　
　　
　

　
　
日本にチョンプーがあれば
　
間違いなく圏外初登場第一位に
　
なるんですけどねぇー

チョンプー？

はい、東南アジアのタイ王国では

ポピュラーな果物・・・野菜？

よく分かりませんが

シャキシャキ＆淡い甘み系では

これが一番好きです。

　　


　

あれっ？
　
梨の話でしたよねぇ・・・
　
（＾_＾；）

　
　


　

お雑煮に入れるもの

（＾_＾）　きよすけです。
　
あけましておめでとうございます。
　
今年もよろしくお願いします。

　
　

平成２５年（２０１３年）最初のネタは

やはり正月料理から

おせちは今年も

実家近くにある

和食レストラン

とんでん

八王子散田店で

注文したものです。

　
　
　

　
　

林檎きんとんは、実家の自家製です。

栗きんとんよりも口当たりが滑らかで

これがなくては我が家の正月は迎えられない

というくらいの絶品です。

（´∇‵）

　
　
　

　
　
　

もうひとつ・・・

去年も書きましたが

正月といえばやはり

お雑煮ですね

地方や各家庭で

いろいろと違いのある

お雑煮ですが

我が家は、関東では

比較的一般的な

醤油味です。

鶏肉、野菜、餅が入っていて

柚子の皮を数片入れます。

そして、最後に“これ”が入って完成・・・

『青海苔』です。

板海苔ではなくて

細かいタイプ。

子供の頃から

当たり前のように

結構多めに

振りかけますが

関東ではあまり

一般的ではないらしい。

ちなみに話がそれますが、

ウチでは納豆にも、多めの青海苔と刻みネギ、

そして溶き玉子を入れます。

話をお雑煮に戻して・・・

大人になって就職して、軽くカルチャーショックを

受けたので、いろいろと調べてみると

関西の方では、白味噌仕立てで青海苔を入れる

ところもあるみたい。

千葉の方では、はばのりを揉んで入れたり

静岡の方では、繊維状の青海苔を入れる

といったところもあるようです。

　
　
　
　


　

子供の頃からなので、僕はもう
 
お雑煮に青海苔が入っていないと

普通の煮物のように思えて、今ひとつ
　
ピンときませんねぇ
　
青海苔が入ると、あぁ正月だなぁ・・・と
　
のほほんとした気分になります
　
（´∇‵）

　

　
　

　
　

クリスマスケーキ その１

今年の実家でのクリスマス会で

登場したケーキは・・・

　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　

　

ディズニーブランドのミッキーマウス

チョコレートムースケーキ

周りをくるんでいるシートが

ミッキーマウスのズボンの柄になっています

　
　

　

明日は明日で、コストコにでも行って

何か買ってこようかな？

すっごい混んでいると思うけど・・・

（＾_＾；）

　

　
　
　
　

山梨の桃

今年も、山梨県の伯父さんから

桃を頂きましたので食べたいと思いまーす

（＾_＾）いつもありがとうございます

　

おいしそう

よく冷やして

頂きます。

　
　
　

　

　
　
　
　
　

ちびすけ弟は

皮付きのほうが

好きなので

こんな感じで

　
　

　

　
　

（́∇‵）・・・甘くて果汁たっぷりです。

　
　

　

桃って、本当にこれでもかっていうくらいの

果物っぷりですよね。

果物ってどんな物って聞かれたときに

こんなやつって言いたくなる一品です。

（＾_＾）

　

土用の丑の日 すき家のうな丼

今日は土用の丑の日ということで

『うなぎ』ですかねぇ

　
　

　
　

今年はご承知のとおり

うなぎは高騰ということで

いつも食べている八王子の老舗

志乃ざきもうな重の値段が

１９５０円→２８００円という状態です

　　

それでもやっぱりうなぎは食べたい

そんな人達で結構賑わっているのが

ファーストフードの牛丼チェーン店です。

我が家も今年は・・・

すき家八王子みなみ野駅前店の

うな丼弁当を買ってみることにしました

　
　

　

特うな丼弁当
　
１１８０円
　

　
　
　
　

　
　
　

思ったよりも全然ふっくらとしていて柔らかく

他のチェーン店やスーパーで売っているものと

比較しても、普通においしいと思いました

（＾_＾）

　
　

　
　
　

実家でのんびり

平成２４年元旦は、実家でのんびりです

　
　
　

　

　
　
　　

　

おせちは、和食ファミレスの『とんでん』で

注文したものですが、そのほか鍋物や

母親自作のしっとりなめらかな

林檎きんとん、数の子などをおかずに

おいしいお酒をいただきました

（＾_＾）

　
　
　
　

自家製年越しそば

さぁ、いよいよ平成２３年も

あと３時間となったところで

こちらをいただきましょう

自家製
　
年越しそば

　

　
　

　



　

　

そばつゆに天ぷらと玉子の味・・・

僕にとっては、黄金の三角比ですね

（́∇‵）

　
　
　
　

さて、平成２３年最後のこの記事で

平成１８年にブログを書き始めてから

通算２１８０件目の記事になります。

　

これを書いていることによって、今年も楽しさや

元気をもらったり、ちょっと元気が無いときに

力をもらったり、なんとかやってこられたような

感じがします。

コメントを書いてくださった方々

本当にありがとうございました

来年もマイペースでコツコツ

書いていきますので

よろしくお願いします。

（＾_＾）