自家製ゆずこぶ茶スパゲティ

今日は妻が仕事なので、昼食はちびすけ達と

３人で自宅でということで・・・

台所のストッカーに『スパゲティ』がきっちり２４０ｇ

方針は決まった

更に乾物棚にはこれが

馬路村（高知県）の

ゆずこぶ茶

（馬路村農協直販ＨＰ）

もちろん、本来はそのまま

ゆずこぶ茶として飲む商品なのですが、　

茹で上がったスパゲティに、ゆずこぶ茶の粉末を

振りかけ、熱々の茹で汁をかけて大葉を散らせば・・・

（本当にそれだけ）

自家製

ゆずこぶ茶

スパゲティ

和風スープスパゲティの出来上がりです

ゆずの皮が爽やかな印象を与えてくれます。

ソーセージは、ちびすけ達用のおまけ

ちなみに作る前、ちびすけ達にゆずこぶ茶スパで

いいか一応確認したところ、

天性のおやじキャラであるちびすけ弟（５才）は、

『和風でいいよー』と即快諾

一方、天性のお子様キャラである

ちびすけ兄（９才）は・・・　

まぁ、いっか

（＾_＾；）

ちびすけ兄は

レトルトの

ミートソース

いずれにしても

手間いらずの昼食。

ごちそうさまでした

（＾_＾）

自家製冷しゃぶと馬路村のぽん酢しょうゆ

今日は、妻の調子があまり良くないみたいなので

さっぱりした夕食を作ることにしました・・・

自家製冷しゃぶ
　
＆アジの開き

　

（＾_＾；）　山盛り・・・

　
　
　
　

豚ロースに刻み長ネギを混ぜて、のどごし生を投入し

しばらく寝かせておきます。　おっと、今日は豚の他に

砂肝のスライスも一緒に入れるんだった！

刻みネギは香り付けに豚肉と合いますし、

ビール類を使うと肉が柔らかくなります。

　
　

肉を茹でる間にレタスを刻んで、茄子を茹でてから

冷水で締めて皿に敷き、冷水で締めた肉を盛り付け

ミョウガと庭で採れた大葉を刻んで振りかければ

完成！　　＼(^0^)／

　

アジも焼き上がって、『いただきます！』

　

　

ちなみに、冷しゃぶにかけるのは・・・

馬路村（高知県）の
　
ぽん酢しょうゆ
　
５５０円／５００ｍｌ
　
（馬路村農協直販HP）

柚子の香りがさっぱりと爽やかで、お気に入り♪

サラダドレッシングとしても重宝しています。

あれ、もう無いじゃん。　また注文しないと・・・

他にも、柚子のドリンクや柚子茶漬けの素など

いろいろあっておもしろいですよ！

(^_^)