喜多方ラーメン坂内多摩センター店

今日は午前中、橋本に用事があったので

そのままかぶすけ（スーパーカブ１１０）で

ふらぁーっと走っています

気がついたら、朝ご飯食べてなかったので

午前１１時、朝ラーメンを食べに

（昼ご飯ではなく、あくまでも朝ラーです）

多摩センターへやって来ました

（＾_＾）

昨日、カブ友ガンビーさんが

ブログをアップしていたのを見て、

昨年の福島カブツーリングを

思い出して、向かったのが・・・

喜多方ラーメン坂内

多摩センター店です。

＠東京都多摩市　

落合1-45-1
　
　丘の上パティオ

　　　　　本館1階

（地図）

（ガンビーさんの過去記事はこちら）

本家、喜多方の坂内食堂とは

“姉妹店”という位置づけだそうで

メニューには坂内食堂の写真が

掲載されています。

支店ではなく、別会社なんですね。

（昨年の坂内食堂の過去記事はこちらから）

丘の上パティオの

周辺には

橋本駅にもある

３時間まで無料の

バイク置き場も

ありますので

かぶすけでも来やすいですね

お茶が無くなれば

注いでくれたり

接客がとても

行き届いています。

（＾_＾）

今日の注文は・・・

焼豚ラーメン

８９０円

すごいですねー

ドンブリを埋め尽くすチャーシュー

ランチタイムは、半ライスがサービスです。

（＾_＾；）

スープは、豚骨ベースのあっさりとした

醤油味です。

坂内食堂よりも醤油の色味が濃いのですが

味の濃さはむしろ控えめで、個人的には

今ちっときりっとした醤油というか

塩っ気が欲しいところかな。

何故かというと、

ベースのダシの旨味として

くるくるっとした化調の感じが

結構前面に出ているので

醤油とのバランスが・・・って感じなのです。

今ちっと化調控えめでもいいかなぁ。

麺は、とぅるんとした

口当たりで

福島らしい

ぴろぴろ～っとした

平打ち縮れ麺です。

坂内食堂のぷりっとした

口当たりと比較すると

やや柔らかめの仕上がりで

量は結構多めですね。

具は、厚く大きめで

しっかりとした甘みの

あるメンマ、

刻みネギ、そして

プリッとした焼豚

（チャーシュー）が

１５枚くらい（？）

とにかくたくさん入っています

本家の坂内食堂では、シャキシャキとした

刻みネギがたくさん入っていて

スープとの相性が秀逸だったのですが

もう少し入ってたら、うれしいなぁ

今回は、なんか比較みたいな表現が多く、

いやな感じになってしまってすみません　　

あくまでも、喜多方の坂内食堂とは

別グループのお店なのですが

写真を掲載するほどの

“公認”チェーン店

ということで、敢えて比べてみました。

どちらも、それぞれ美味しいラーメンで、

同じではないというところは

あまり気にしないで楽しんだほうが

いいのかもしれませんねー

ラーメン二郎インスパイアみたいな

もんでしょうか？

（＾_＾；）