豚そば秀吉

今日の昼食は、仕事帰りに

ＪＲ横浜駅で途中下車・・・　

豚そば秀吉です。

＠横浜市西区

　　南幸2-9-1

（地図）

未訪だった、ラーメン二郎インスパイア店です。

横浜駅の相鉄口から岡野の方へ歩いて

数分の所にあります。

こんな横浜の真ん中で

お昼ご飯を食べるなんて

ほんと、久し振りだなぁ・・・

（´∇‵）

　
　
　
　
　

たいへんだなぁ・・・

っておもうとき

それが

“なんぎ”だったり

“くなん”だったり

“しんく”だったりするけれど

それがもし

『しれん』なんだっていえたなら

のりこえられないやまはない

きみがもしいま

なにかつらいものにたえているとして

そしてそれを

しあわせへのぷろせすと

かんがえることができるのなら

きみはもう

すこしだけ

しあわせをてにいれたのです

ｋｉｙｏｓｕｋｅ

・・・以上、お約束の

シンキングタイムでした。

（＾_＾；）

さぁ、今日の注文は・・・

豚そば

（ニンニク）

９００円

スープは、思ったよりアブラっぽくない

ライトな口当たりで、くるくるっとした

旨味を感じつつも、きりっとした

醤油を感じる醤油豚骨です。

醤油の感じが、やや酸味の強い

面白い風味で、ニンニクが加わると

それなりに二郎インスパイア的に

なってきます。

ニンニクは粗めの刻みで、醤油漬けに

なっていますね。

ピリピリとした辛さは、やや強めでした。

麺は、ある意味

インスパイア店の

王道とも言うべき

クニクニッとした

浅草開化楼製麺の

屋ＺＥＲＯ１とも

似ている

つるつる固めの太ストレート麺です。

量は、並で２６０ｇ

大盛で３９０ｇということで

ヤサイ増しとかにしなければ

無茶なボリュームではありません

（＾_＾；）

ヤサイは、くったりとよく茹でられた

モヤシ＆キャベツです。

ヤサイ増しにすると

結構な山を見られますが

ノーコールならこのぐらいで

やはり無茶っぷりは控えめ？

ブタは、一見して固そうに見える

ロールバラチャーシューが３枚です。

スープに温められると

ほろほろっと柔らかくなって

とろけるような口当たりになります

きよすけ的には、

ややしょっからめかなぁ・・・

っていう感じの

しっかりと醤油が利いた

味はガッツリ、量はあっさり（？）な

二郎インスパイアでした。

（＾_＾）