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2013年10月31日 (木)

(T0T)残念! ・・・で思うこと。

10月19日に、相模原市南区

極担々麺真空へ初訪店して

僕好みの花椒が利いた

おいしい担々麺を頂きました

当時の過去記事はこちらから

 

 

 

その日以来、メニューにあった

“汁なし担々麺”がずっと食べたくて

また食べに行きたいなぁ

と、ずっとずっと思っているのですが

仕事の時間の関係で、

昼の営業時間に間に合わず、

先日は午後2時50分くらいに

お店に着いたところ、たまたま

店員さんが店の裏手にいたので

『もう終わっちゃったんですか?』

と聞いてみました。

すると、大変申し訳なさそうに

『はい、そうなんです』

と頭を下げていただきました。

(^_^;)

そのときは、ちゃんと営業時間を

確かめなかったのですが

インターネットで検索すると

2人くらいのラーメン好きな方の

ブログなどには、どちらも

11:30~14:30

と書いてありました。

営業時間は

店舗には掲示していなかったので

おそらく、お客さんが質問して

お店の方が答えてくれたのだと思います。

なるほどそうなのか と思い

それなら今日こそは

すご~~く頑張って仕事を終えて

なんとか14:15には到着したのですが

店内に照明は点いているものの

暖簾はかかっておらず、店前の看板も

裏返しになっていて・・・やっていない

すご~~く頑張ったのに・・・

すご~~く頑張ったのに・・・

|||orz...|||

 

 

僕自身は商売を生業としている者では

ないのですが、消費者の立場からしてみても

商売において、営業時間というものは

かなり重要な遵守事項だと思うんです。

既に書いたとおり、お店としては

店舗内外に営業時間を明記していないのですが

複数のお客さんに対して同じ時間を

伝えているということは

おそらく一応それがお店として定めた

“公開された営業時間”なのかなぁと思います。

ラーメン店という特性を考えれば

何らかの理由で開店が遅れたり

早めに終わったりすることもあると思います。

 

 

ただ、今日言いたいと思ったのは

やっぱりそんなときは

開店していると思って来たお客さんに対して

何らかの告知は必要なんじゃないかなぁ・・・

ということ。

例えば、

『スープが終わっちゃいました』でも

『麺切れです』でも

『仕込みが間に合わず』でもいいんです。

貼り紙の一つでもあれば、

残念だけど

なにも文句なんか言わずに帰ります。

ただやってないんじゃぁ

期待が大きければ大きいほど

その分、がっかりするだけでなく

なんで?という感情まで抱いてしまい

こういうことが何度かあれば

足が向かなくなっちゃうかもしれないです・・・

真空さんは

接客態度がとても高評価なだけに

なんかちょっと残念だったので。

 

 

 

 

実は今日、もう一つ似たようなことがあって

夕方の帰宅前に、おみやげにあんまんでも

買って帰ろうかなぁと

七国6丁目のセブンイレブンに寄ったのですが

『あんまん2個下さいと注文したところ・・・

『あぁ~、あんまんはまだ出来ていません』

とのこと。

さぁ買って下さいという状態で

普通にケースに入っているんですよ。

だったら『只今温め中とか

ポップの一つでも

ちょっと表側に貼っておけば

お客さんががっかりしなくても済んだのに・・・

って思っちゃいました。

 

 

 

 

小うるさいこと言ってホントに済みません

m(_ _)m

このブログを普段から見てくださっている

人なら分かってくれると思うのですが

僕はあんまりこういうことは書かないんです。

いいところだけ伝えられればいいなぁと

いつも思っているし

なるべくいつも笑顔でいたいけど

優しさとか思いやりとか

ちょっとした心配りだとか

お互いに笑顔でいられるような

日常の配慮って

日本人の誇れる国民性だもん。

大事にしたいなぁと思うんです。

みなさん、どう思いますか?

(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

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