町田商店マックス

今年の麺類強化週間も

後半の追い込み時期となりまして

今日の昼食は、町田街道にある・・・

町田商店マックスです。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

辛とんラーメン

（麺かため）

７５０円

スープは、とろみさえ感じられる濃厚な豚骨に

唐辛子系の辛さが加わった

辛味噌ラーメンって言っていいのかな？

かなり辛いのですが、クリーミーな豚骨のおかげで

バランスは良いです。

麺は、麺かための注文で

ホグッとした歯応えの太縮れ麺です。

特にこの辛とんには、よく合っていると

思います。

具は、しっとりとした

黄身の味玉が１個、

刻みニラ、刻みネギ、

ウズラの茹で玉子１個、

赤唐辛子、海苔が３枚、

ロールバラチャーシューが

１枚です。

チャーシューは燻製の香りがして

六角橋の九ッ家を思い出します

町田商店マックスでは、

一番好きなメニューです。

（＾_＾）