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2013年8月 9日 (金)

麺や樽座子安町店

今日は、ちびすけ達が群馬に帰省したあと

床屋に散髪に出掛けました。

来週のロングツーリングでの

長時間ヘルメット対策として

久し振りに上の方まで4ミリのバリカンを

入れてみました 海兵隊みたい 

(^_^;)

 
 

今日の夕食は、床屋に行くと

かなりの確率で立ち寄るこちらのお店へ・・・

麺や樽座子安町店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo 味噌らーめん

+味玉

750円

+100円

 

 

 

 

 

スープは、濃厚な豚骨ベースの

合わせ味噌味です。

クリーミーで白胡麻の利いた

甘みのあるスープの表面に張る油は

香ばしい『海老油』です。

樽座の代名詞とも言える

この海老油の味噌スープは

海老・カニ類が大丈夫な人であれば

是非食べてみてほしい一品ですね

 

 

 

 

Photo_2 麺は、北海道麺

によく見られる

プリッとした多加水

太縮れ麺です。

濃厚なスープに

よく合います。

 

 

 

 

Photo_3 具は、トッピングの

味玉が1個、

モヤシ、ひき肉、

白胡麻がスープと一緒に

調理されます。

それと濃いめの味付けのメンマ、

バーナーで炙られた柔らかい

ロールバラチャーシューが1枚、

薄くスライスされた長ネギの小口切りです。

味玉は、黄身にしっかりと醤油味がついていて

とろーっとした絶妙な仕上がりです

 

 

 

樽座の味噌らーめんは

昨年の秋以来でした。

ガッツ麺や樽ジローに浮気(?)していましたが

久し振りの味噌らーめんも

本当においしかったです

(^_^)

 

 

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ラーメン(八王子市)」カテゴリの記事

コメント

味噌ラーメン旨そうですね-(=^・^=)

北野にある「蔵」には何度か行きましたが
冬になったら行きたいお店かも♪
きよすけさんの夏休みイベントは来週なんですね♪
お気をつけて
ブログ更新楽しみにしています

ガンビーさん、こんにちは!
 
『蔵』もおいしいですねー♪
 

 
夏ツーは、月曜日からとりあえず
 
“北”を目指します。
 
お楽しみに!
 
(^_^)

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