辛麺真空

今日の昼食は、ＪＲ町田駅の方へ

辛麺真空です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

（・_・；）えっ・・・

シンキングタイム？

考えていますよ。

いつだって。

（＾_＾）

空いている時間帯だったのですが

カウンターに座ると店員さんが

『よろしかったら・・・』

と、一つ隣の席を指して

『こっちの方がエアコンの風が

よく当たるんです』　

と教えてくれました

（´∇‵）神店員　神対応　

さて、今日の注文は・・・

狼煙

（無料ライス）

８５０円

『麺大盛』か『ライス』が無料で選べるとのことで

今回は『ライス』を選択

なぜなら・・・

こういう食べ方が

あるからです

スープは、狼煙は“まぜそば”ということで

麺の下の方に濃厚な辛い豚骨スープが

入っています。

この豚骨スープ、燻製されているらしく

ふわっと香るチップの香りが

まぜそばによく合っています。

辛さは、辛いもの好きな人には

ほどほどな感じで、生玉子も入って

それほど心配いらないかな。

燻製といえば、六角橋の九ッ家の

チャーシューを思い出しますね

（九ッ家の過去記事はこちらから）

麺は、もちっとした極太縮れ麺です。

ドロッとしたスープは、この麺によく絡みます。

食べ応えがあり、見た目以上に量を感じますね。

具は、柔らかさが絶品の角切りチャーシュー、

茹でキャベツ、生玉子、そして・・・

提供前にドンブリ内をガスバーナーで炙って

香ばしくとろけたチーズ

そして・・・　

麺を食べ終わった後に待っているのは

残ったスープに無料ライスを投入してできる・・・

濃厚リゾット

（´∇‵）

この狼煙のたたみかけるような

攻勢にハマってしまう人も多いらしく

あとから来店した人もほとんど

狼煙の注文でしたね。

まぁ、暑いからねぇ

それもあるのかな？

（＾_＾；）