ど♪みそ町田店

今日の昼食は、
　
かぶすけ（スーパーカブ１１０）で

ＪＲ町田駅の方へ・・・

ど♪みそ町田店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

　
　
　

このところなんか、めちゃくちゃ忙しいって

わけではないんだけどタイミングが合わず

もう９日もちゃんとしたラーメンを食べていない・・・

（-□-；）もうカップヌードルじゃ、限界だ

　

おいしいけど　（日清さんゴメンナサイ）

　

　

　
　　

今日のお目当てはこちら・・・

味噌のど♪みそで

２ヶ月連続の

醤油味の限定です。

しかもまた煮干し

（-□-；）！

煮干し好きだねぇー

・・・・・・

・・・・・・

・・・・・・　

（＾_＾；）

なんか言うと

思ったですか？

今日は何も

言わないですよ。

今日の注文は・・・

背脂煮干しらーめん

８５０円

スープは、その名の通り煮干しを基調とした

節系とのミックスで、動物系のダシは

そっと支えとなるくらいでちょうど良く

魚介系を引き立てています。

表面を覆うくらいに背脂が入っていて

香りの良いキリッとした醤油が利きつつも

まろやかな口当たりとなっています。

飲みきった瞬間に

一瞬・・・日本蕎麦のかけつゆだったのかな？

っぽい香りさえ鼻を抜けていきました。

麺は、もっちりとした

太縮れ麺です。

味噌のときと同様に

食べ応えのある

質と量ですね。

表面にわずかにスープを吸う

スープ乗りのよい麺とでも言いましょうか。

具は、厚みのあるロールバラチャーシューが２枚、

香りの良い太めのメンマ、大きめの海苔が１枚、

ナルト、太めの白髪ねぎ、刻み長ねぎ、刻み玉ねぎ、

自然な味付けの半熟玉子が１個です。

醤油味に刻み玉ねぎという組み合わせは

八王子っ子には馴染みやすい

なかなか美味しかったですね。

当たり前ですが

月限定らーめんは楽しみなんだけど

月に２回来ないと、肝心の味噌らーめんを

食べられないんだよなぁ・・・

来ればいいじゃん・・・って話ですが

（＾_＾；）