香家Cafe&Diningルミネ町田店

今日は午後から仕事があったので

昼食は町田で食べていくことにしました。

今回は“辛いラーメン”が食べたかったので

ＪＲ町田駅のルミネにあるこちらのお店へ・・・

香家Cafe&Diningルミネ町田店です。

＠東京都町田市

　　原町田6-1-11

　　ルミネ町田店９階

（地図）

少し前に同僚ＹＳ氏が教えてくれたのですが

女性客がほとんどということで、

きよすけひとりでは入りにくいのでは？

とも言っていたので、仕事が休みだった

ＹＳ氏に連絡したところ、今日は実家にいるらしい

（-”-；）あきらめるか・・・

（＾_＾；）でもまぁ・・・

ＹＳ氏も今日は

『まぁ、それほどじゃなかったかも』

と言ってることだし

実際にお店に着いてみれば

オープンスタイルのお店で

たしかにそんな心配するような風でもないので

思い切って入ってみようかな

店内はＪａｚｚが流れる

明るいＣａｆｅスタイル。

お昼時でほぼ満席ですが

たしかに男性客は

きよすけ一人だけみたい

それもすごいな・・・

（＾_＾；）

香港料理の店

ということで

麺類もいろいろと

あるので

すご～く迷って

いたところ・・・

（・０・）おっ！

こんなのも

あるんだ

ということで、今日の注文は・・・

鬼・担々麺

汁なし担々麺

（ハーフ&ハーフ）

１０００円

鬼・担々麺は、

花椒（ホアジャオ）という

中国山椒と胡麻が利いた

濃厚なスープに

細ストレート麺が

組み合わされています。

八角や陳皮などの

漢方素材も入り

しっかり辛くて、かなりスパイシーです。

お好みでどうぞ　と添えられたパクチーも

加わると、華やかな風味になりますね。

一方・・・

汁なし担々麺は、

普通の麺か唐辛子を

練り込んだ麺を選ぶ

ことができます。

今の季節は、麺が

温かい状態で提供されます。

ピリ辛の肉味噌と麺の下には

刻み味付けザーサイが隠れています。

よーく混ぜて食べると、肉味噌と麺の辛さ、

そして甘みのある胡麻の風味などが

混然一体となって、時折ふっと現れる

パクチーの香りとともに感じられます。

さて・・・その後、おいしかったということで

ＹＳ氏に報告すると・・・

よく入りましたね～

本当に入るとは

思いませんでしたよ。

ノォーー