香家Cafe&Diningルミネ町田店
今日は午後から仕事があったので
昼食は町田で食べていくことにしました。
今回は“辛いラーメン”が食べたかったので
JR町田駅のルミネにあるこちらのお店へ・・・
香家Cafe&Diningルミネ町田店です。
原町田6-1-11
ルミネ町田店9階
(地図)
少し前に同僚YS氏が教えてくれたのですが
女性客がほとんどということで、
きよすけひとりでは入りにくいのでは?
とも言っていたので、仕事が休みだった
YS氏に連絡したところ、今日は実家にいるらしい
(-”-;)あきらめるか・・・
(^_^;)でもまぁ・・・
YS氏も今日は
『まぁ、それほどじゃなかったかも』
と言ってることだし
実際にお店に着いてみれば
オープンスタイルのお店で
たしかにそんな心配するような風でもないので
思い切って入ってみようかな
明るいCafeスタイル。
お昼時でほぼ満席ですが
たしかに男性客は
きよすけ一人だけみたい
それもすごいな・・・
(^_^;)
ということで
麺類もいろいろと
あるので
すご~く迷って
いたところ・・・
こんなのも
あるんだ
ということで、今日の注文は・・・
汁なし担々麺
(ハーフ&ハーフ)
1000円
花椒(ホアジャオ)という
中国山椒と胡麻が利いた
濃厚なスープに
細ストレート麺が
組み合わされています。
八角や陳皮などの
漢方素材も入り
しっかり辛くて、かなりスパイシーです。
お好みでどうぞ と添えられたパクチーも
加わると、華やかな風味になりますね。
汁なし担々麺は、
普通の麺か唐辛子を
練り込んだ麺を選ぶ
ことができます。
今の季節は、麺が
温かい状態で提供されます。
ピリ辛の肉味噌と麺の下には
刻み味付けザーサイが隠れています。
よーく混ぜて食べると、肉味噌と麺の辛さ、
そして甘みのある胡麻の風味などが
混然一体となって、時折ふっと現れる
パクチーの香りとともに感じられます。
さて・・・その後、おいしかったということで
YS氏に報告すると・・・
本当に入るとは
思いませんでしたよ。
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