RA-MEN BAR NAGOMI（和）

今日は平日休みということで

昼食はかぶすけ（スーパーカブ１１０）に

乗って町田駅南口にやってきました。

まだ未訪だったラーメンを食べに・・・

RA-MEN BAR NAGOMI（和）です。

＠相模原市南区

　上鶴間本町4-34-7

（地図）

外観を見て気づく人も多いかと思いますが

ここは以前

ラァメン屋６９’N’ROOL　ONE

だったところです。

（６９’N’ROOL ONEの頃の過去記事はこちら）

店内内装も６９’N’ROOL ONEの面影を

残していますね。　

塩、醤油

トムヤムなど

気になるメニューが

あります

今日の注文は・・・

あごダシ

塩ラーメン

６５０円

スープは、焼きあご（トビウオ）ダシをベースに

鶏のダシを加えた僕好みのミックススープです。

焼きあごの香ばしさが感じられるとともに

ふくよかな鶏の風味が、クルクルッと口当たりを

生み出しています。

塩加減はやや強めですが、まぁいいかなっという

感じです。

麺は、偶然なのか関係あるのか分かりませんが

６９’N’ROOL ONEとよく似ている

中太ストレート麺です。

なめらかで柔らかめな仕上がりは

にゅうめんのように感じますが

スープとの相性は、なかなか良いと思います。

具は、自然な味付けで豚の風味が心地よい

３枚バラ肉チャーシューが２枚、水菜、白胡麻、

刻みネギ、香りの良い穂先メンマです。

そういえば、味玉食べ忘れたなぁ・・・

今度は醤油で味玉を

試してみたいと思います。

（＾_＾）