RA-MEN BAR NAGOMI(和)
今日は平日休みということで
昼食はかぶすけ(スーパーカブ110)に
乗って町田駅南口にやってきました。
まだ未訪だったラーメンを食べに・・・
RA-MEN BAR NAGOMI(和)です。
上鶴間本町4-34-7
(地図)
外観を見て気づく人も多いかと思いますが
ここは以前
ラァメン屋69’N’ROOL ONE
だったところです。
店内内装も69’N’ROOL ONEの面影を
残していますね。
トムヤムなど
気になるメニューが
あります
今日の注文は・・・
塩ラーメン
650円
スープは、焼きあご(トビウオ)ダシをベースに
鶏のダシを加えた僕好みのミックススープです。
焼きあごの香ばしさが感じられるとともに
ふくよかな鶏の風味が、クルクルッと口当たりを
生み出しています。
塩加減はやや強めですが、まぁいいかなっという
感じです。
麺は、偶然なのか関係あるのか分かりませんが
69’N’ROOL ONEとよく似ている
中太ストレート麺です。
なめらかで柔らかめな仕上がりは
にゅうめんのように感じますが
スープとの相性は、なかなか良いと思います。
具は、自然な味付けで豚の風味が心地よい
3枚バラ肉チャーシューが2枚、水菜、白胡麻、
刻みネギ、香りの良い穂先メンマです。
そういえば、味玉食べ忘れたなぁ・・・
今度は醤油で味玉を
試してみたいと思います。
(^_^)
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