ラーメンエース

今日は平日休みで、ちびすけ兄は

学校が試験で午前中で終わり

・・・となれば、ちびすけ兄が狙っているのは

昼食にラーメン二郎へ連れて行ってもらうこと

なのですが、あいにく今日はめじろ台は臨休です。

（＾_＾；）

ということで、今日の昼食は・・・

ラーメンエースです。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

ラーメン

（ニンニク少なめ）

＋汁なし

＋粉チーズ

６５０円＋１００円

＋１００円

混ぜて混ぜて

こうなります

（＾_＾）

スープは、汁なしということで丼の底の方に

濃いめのスープがあります。

混ぜると麺と絡んで、ほぼ汁なしの状態になります。

ラーメンやつけ麺は、めじろ台と非常に似ている

ラーメンエースですが、汁なしも例外ではなく

めじろ台、そして横浜関内を思い出す仕上がりです。

この３店の中では、最もマイルドでカラさは控えめ。

トッピングの粉チーズはたっぷりとかかっていて

粗挽き胡椒、フライドガーリック、卵黄といった

ジャンキーな組み合わせは汁なしならではですね。

麺は、ラーメンやつけ麺のときと印象が違って

もちもちとした弾力が印象的です。

どろっとしたスープが絡んでいるからでしょうか。

これはこれで、食べてるぞっていう

手応えはあります。

ヤサイは、浅めに茹でられたモヤシ＆キャベツです。

熱々の麺とスープに絡めれば、くたっと柔らかくなって

一体化するのです。

ぶたは、大きく柔らかいものが２枚。

このぶたは本当においしいです。

脂身が少なく、肉ってしている割に

適度な弾力と歯切れの良さがあって

食べやすいですね。

ちなみにちびすけ兄は

『ラーメン（少なめ）』でしたが

こちらも満足そうでした

（＾_＾）