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2012年8月27日 (月)

横濱家高尾店

今日はちびすけ達と3人で

高尾の方へ行ってきました。

昼食は、ちびすけ兄

太い麺のラーメンが食べたい

ということなので・・・

横濱家高尾店です。

Photo @東京都八王子市

  高尾町1599-45

地図

 

 

 

 

 

まだまだ夏ですよっという

暑さ厳しい、今日の注文は

高尾店オリジナルメニューの・・・

Photo_2 あっさり味玉

醤油ラーメン

(麺かため)

780円

 

 

 

 

スープは、通常の横浜醤油豚骨ではなく

澄んだ中華そば風です。

確かに、こってりとした横浜醤油豚骨と

比較すると、あっさりということになるのですが

焦がし葱の風味と、表面に張った透明な油が

思いのほかガツンと利いてきます。

油少なめか抜きでお願いしたほうが

僕はすっきり受け入れられるかもしれません。

 

 

 

 

麺は、プリプリッとした口当たりの

中太縮れ麺です。

麺かための注文ですので

通常ですと、もちっとした柔らかめの

麺なのでしょう。

スープとの相性は良いですね。

 

 

 

具は、トッピングの味付け玉子は

いつものように黄身に甘みが感じられる

固めの仕上がりです。

大きめの海苔が2枚、少し辛めの味付けが

された柔らかメンマ、ほうれん草、

ふっくらとしたチャーシューが1枚です。

 

 

 

Photo_3 ちなみに・・・

あっさりラーメンには

なめらかプリン

杏仁豆腐

アイスクリーム

のいずれかが

ついています

 

 

 

高尾店のオリジナルメニューの

あっさりラーメンは、醤油と塩が

あるようなので、次回機会があったら

塩にも挑戦してみたいと思います

(^_^;)

 

 

 

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