町田商店マックス

今日の昼食は、仕事帰りの町田街道で・・・

町田商店マックスです。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

味玉ラーメン（並）

（麺かため）

７５０円

スープは、とろみを感じるくらいに濃厚な

横浜醤油豚骨ラーメンです。

醤油味はやや濃いめの仕上がり。

疲れている身体には何ともありがたく感じる

パンチのあるスープですね。

麺は、かなり太めの縮れ麺です。

今回も“麺かため”の注文で

ホグッとした歯応えです。

スープとのバランスは、これくらい

存在感のあるものが合っていると

思いますね。

具は、トッピングの

柔らかく厚みのある

バラチャーシュー１枚、

海苔が３枚、刻み長葱、

ほうれん草、ウズラの

玉子です。

トッピングの味玉は、色味の割には

しっかりと味がついたもので

黄身の硬さはゼリー状でした。

デフォルトでやや味濃いめの

町田商店マックス。

次回は“味薄め”で

食べてみようかな？

（＾_＾）