ラーメンエース

今日は平日休みということで、

昼食はかぶすけ（スーパーカブ１１０）に

乗って約２０分、八王子市中野町へ・・・

ラーメンエースです。

＠東京都八王子市

　　中野町2686-11

（地図）

黄色い看板に黒字で店名が書かれている・・・

聡明なジロリアンなら、いや、そうでない人も

ピンときて、もしかしたら・・・と思うであろう

ここはまさにラーメン二郎インスパイア店です。

工学院大学のすぐ近くという好立地条件の

お店ですね。

昼は優しそうな人柄のご主人が

一人で切り盛りしています。　

今回は昼の部の閉店間際

午後２時２５分の入店で

先客１人、僕が最後でした

あぶない、あぶない・・・

（＾_＾；）

さて、今日の注文は・・・

ラーメン

（ニンニク、

　ヤサイ）

６５０円

スープは、カラさ控えめでとても優しい印象です。

アブラっぽ過ぎない豚骨と醤油のバランスが

ちょうど良くて、クイクイといけてしまう

卓上には醤油タレが置いてあるので

あとから味を濃くすることもできます。

ここは二郎インスパイアですが

あえて、横浜豚骨醤油店に例えるなら

都筑区の『うえむらや』のような位置づけですね。

個人的にはとても気に入りました

麺は、やや細めで

弾力のあるタイプ。

この細さも、食べやすさを

印象付けるポイントに

なっています。

量は３００ｇです。

値段は同じで、少なめも注文できます。

ヤサイは、モヤシ７キャベツ３くらいで

やや浅めの茹で加減です。

めじろ台にも近い印象でしょうか。

ブタは、肉質のしっかりとして弾力のある

厚さ１センチくらいのものが２枚です。

スープに沈めて温めると柔らかくなって

おススメです

キーワードは『食べやすい』

そんな印象の二郎インスパイア店でした

（＾_＾）