豆水車つくい（愛川とうふ豆水車三ヶ木店）

今日は、以前同僚ＯＮ氏が職場に差し入れ

してくれたお菓子が大変おいしかったので

自分でも買いに出掛けました。

ここは同僚ＯＮ氏の同級生がやっているという

お豆腐屋さん・・・

豆水車つくいです。

＠相模原市緑区

　　三ヶ木317-2

（地図）

７年ほど前に津久井で仕事をしていたときには

気がつかなかったなぁ・・・と思ったら

去年できたばかりとのことでした。

明るく元気なご主人と、お母さん（？）が

やっている感じのお店ですね。

ちびすけ達にも気さくに話しかけてくれました

（＾_＾）

さて、お目当ての購入は・・・

きらず揚げ

（各種）

『きらず』とは、切らなくても良いということで

“おから”を指します。

つまり、おからを使った揚げ菓子なのです。

色々と味があって、

試食もさせてくれました

歯ごたえはしっかりと

硬めで、カリッ、コリッっと

噛むとだんだんと

甘味が感じられてきます。

横から見ると

こんな感じです。

揚げているので

ドーナツとあられの

中間みたいな

風味がありますね。

今回購入したのは

黒砂糖味　２８０円　・・・差し入れで食べたのはコレ

カレー味　 ２８０円　・・・ちびすけ達に大好評でした

そして期間限定の

しょうが醤油味　３００円　・・・ちびすけ兄が絶賛

黒砂糖味は、実家に持って行くために

もう一袋購入しました。

（＾_＾）

それから、これもすごくおいしいのが

おからドーナツ　３個入り　２００円

弾力があって、“柔らかい”と“しっかり”が

同居するまさに『日本のドーナツ』です。

残念ながら、不覚にも写真をとる前に

食べてしまったので画像は無しで・・・

（＾_＾；）

それから、ご主人曰く

『ウチで一番おいしい豆腐です』

という

豆光特選

生粋絹ごし

４００ｇ

４２０円

ちなみに豆水車は、豆光という会社が

母体のようで、工場が愛川町にあって

そこのお店が豆水車という名前という

ことなので、こちらは津久井店というか

三ヶ木店ということになると思います。

（＾_＾）

おいしいオーラが

出てます

なめらかな口当たり

の中に、しっかりと

大豆を感じられる

舌触りはさすがです

おいしいねぇ

そしてもう一品・・・

ごま豆腐

３００ｇ

２１０円

ご主人曰く

黒蜜をかけて

食べる女性も

いるとのこと。

先ほどのなめらかな

汲み豆腐のような

絹ごしとは対照的に、

かなり身の詰まった

感じのする豆腐です。

黒胡麻の風味が

ちゃんと感じられて

これもなかなかいい

ちなみにご主人のお勧めは、黒蜜・・・

ではなくて、山葵醤油らしいので（笑）

今回は山葵醤油でいただきました

我が家からも近いので

また買いに行きたいと思います

（＾_＾）