ラーメンショップさつまっ子スペシャル２１

今日の昼食は、横浜市緑区役所前の・・・

ラーメンショップさつまっ子

スペシャル２１です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日は、スペシャル21ではなくて

普通のラーメンを食べてみたくて

注文してみました。

ラーメン（醤油）

＋小ライス

６５０円＋１５０円

スープは、スペシャルラーメン同様、透明な油が

多めに張った横浜醤油豚骨です。

ベースは、ややすっきりとした印象ですが

やはり“ラーメンショップ”なんだなぁというスープです。

油多めということもあって、卓上の胡椒をしっかり

利かすほうが味の輪郭が締まって個人的には好き

麺は、結構

柔らかめで

ゆるやかな

太縮れ麺です。

量はかなり多く

感じられます

具は、海苔が１枚、多めのワカメ、刻みネギ、

味がよくついたメンマ、そして・・・

スープの底のほうで温められた厚くて柔らかい

チャーシューが１枚です。

小ライスは、キムチ納豆をのせてくれます

これは、自分の中ではラーメンと同じくらいの

ウェイトを占めている一品です。

いつもはスペシャル２１ラーメンの強烈な

個性が際立つのですが、通常のラーメンは

しっかり基本のラーメンといった感じで

次回は味噌味も試してみたいと思いました

（＾_＾）