ラーメンショップさつまっ子スペシャル21
今日の昼食は、横浜市緑区役所前の・・・
ラーメンショップさつまっ子
スペシャル21です。
今日は、スペシャル21ではなくて
普通のラーメンを食べてみたくて
注文してみました。
+小ライス
650円+150円
スープは、スペシャルラーメン同様、透明な油が
多めに張った横浜醤油豚骨です。
ベースは、ややすっきりとした印象ですが
やはり“ラーメンショップ”なんだなぁというスープです。
油多めということもあって、卓上の胡椒をしっかり
利かすほうが味の輪郭が締まって個人的には好き
柔らかめで
ゆるやかな
太縮れ麺です。
量はかなり多く
感じられます
具は、海苔が1枚、多めのワカメ、刻みネギ、
味がよくついたメンマ、そして・・・
スープの底のほうで温められた厚くて柔らかい
チャーシューが1枚です。
小ライスは、キムチ納豆をのせてくれます
これは、自分の中ではラーメンと同じくらいの
ウェイトを占めている一品です。
いつもはスペシャル21ラーメンの強烈な
個性が際立つのですが、通常のラーメンは
しっかり基本のラーメンといった感じで
次回は味噌味も試してみたいと思いました
(^_^)
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