煮干鰮らーめん圓

今日は田舎に遊びに行っていた

ちびすけ達のうち、ちびすけ兄が

２０日からのサッカー合宿のために

帰ってきました

ちびすけ弟は来週帰ってきます。

（＾_＾）

今日は、仕事が終わってから

かぶすけ（スーパーカブ１１０）の

荷台のＢＯＸの代わりにシートを取り付けて

ちびすけ兄と二人乗りしてラーメンを

食べに行くことになりました。

夏休みで休業中のお店が多い中

今日から営業を再開したこちらのお店へ・・・

煮干鰮らーめん圓です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

僕の注文は・・・

煮干らーめん

６８０円

スープは、口の奥の方で豊かに感じる

煮干しをはじめとした魚介系の風味と

それを上手に支えている鶏ガラと思われる

動物系のダシとのバランスが秀逸です。

昔ながらのらーめんと食べ比べてみないと

分からない程度ですが、ほんの少し

醤油の塩気が強めに感じられます。

麺は、ツルッとしてシコッとした口当たりの

中太麺で、１００％国産の小麦粉と玉子で

仕上げた自家製麺です。

この麺が特においしくて食べに来るという

人もいるのではないでしょうか？

具は、醤油味のしっかりついた味付け玉子が半分、

大きくて素直な味のメンマ、ネギの小口切り、

脂身の香りが素晴らしいチャーシューが２種です。

そして、ちびすけ兄の注文は・・・

昔ながらのらーめん

６８０円

スープ以外は、煮干らーめんと同じです。

スープは、煮干しらーめんよりも色味が濃いですが

その味はむしろ柔らかくふっくらとした印象で

ちびすけ兄はこちらの方が気に入ったようです。

ちびすけ兄も『おいしかったねー』と

ご満悦の様子で、初体験のオートバイにも

最初は緊張していましたが、すぐに慣れて

『気持ちいいー』と楽しそうでよかったです

（＾0＾）