ラーメンショップさつまっ子スペシャル21
今日の昼食は、同僚KK氏と・・・
ラーメンショップさつまっ子
スペシャル21です。
台村町317-1
(地図)
お店の看板を見る限り、どこまでが名前なのか
ちょっと分からない・・・(^_^;)
普通のラーメンはもちろんあるのですが
今日の注文は、お店の名前を冠した・・・
+小ライス
750円
+150円
スープは、サラッとした横浜醤油豚骨です。
なぜサラッとしているのかは、表面にたっぷりと
張った焦がしネギ油が関係しています。
焦がしネギは、もはや立派な『具』となっている
くらいに、味、香りともにどんぶりの中では
一番の存在感があります。
口当たりの中太
縮れ麺です。
やや柔らかめの
仕上がりです。
丼の下の方に隠れている
柔らかい厚切りチャーシュー、
山盛りのモヤシ、海苔1枚、
ワカメです。
特に厚切りのチャーシューは、盛りつけの見栄えよりも
スープで温めて最高の状態に仕上げるという味本位の
パフォーマンスに・・・グッときました
小ライスにのっているのは、キムチ納豆です。
ライスを注文すると、『納豆のせますか?』と
聞かれたので、お願いして出てきたのが
これですから
再び・・・グッときました
刻み玉ねぎも入っていて、サイドオーダーとしては
かなり目立ってますよ といったところですね
(^_^;)
食後も焦がしネギの印象が、余韻とともに
後を引きますが、なんていうんだろう
きっと時々、無性に食べたくなるときが
そう遠からず来るような気がしてなりません。
(^_^)
« ラーメン二郎中山駅前店 | トップページ | 中華料理一番 »
「ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事
- 麺場浜虎(2014.04.28)
- 匠 jang(ジャン)(2014.04.21)
- 香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)
- ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)
- 豚そば秀吉(2014.03.25)
コメント