手打うどん 里

今日は仕事で、埼玉県所沢市に行ってきました。

さて、昼食をどこかで

どうやらこの周辺は、手打ちうどんが名物らしく

街の中にも『うどん』のノボリがあるうどん屋さんを

よく見かけます。

ということで、今日の昼食は・・・

手打うどん　里です。

＠埼玉県所沢市

　　東所沢3-38-6

（地図）

店内には材料の

産地が掲示されて

いました。

メニューは

こんな感じです

定食には

うどんが付く

みたいですね。

海老名の蕎麦屋の

『磯ふじ』みたい？

さて、今日の注文は・・・

肉汁うどん（冷）

大盛

８００円

来たーーっ

ほんとに大盛

（＾_＾；）

うどんは、太さにばらつきがあって強めのコシがあり、

ずっしりとした重みがあります。

これを熱々のつゆにくぐらせて口に運ぶと

ツルンとした口当たりになって、のど越しは軽快です

平打ちで、きしめんのような感じですね。

量は本当に多くて、

並盛で４００ｇ、大盛は７００ｇだそうです

つゆは、醤油がかなり強めに利いていて

それに釣り合う出汁の押し出しもあって

ガツンとした印象です。

つゆの中には、薄切りの豚肉と白菜が

たっぷりと入っていました

うどんのボリュームに見合った濃さではありますが

個人的には、後半少し辛かったかなぁ・・・

それでも、人参のかき揚げとゴボウ天が

良いアクセントになっていて、大盛うどんは

すんなりお腹の中へ収まりました

（＾_＾）おかげさまで

今日もお腹一杯です