いなりずし♪そして山梨のお赤飯

最近は仕事が忙しくて、コンビニや

スーパーなどで昼食を買うことが多く

少しさびしいのですが・・・（＾_＾；）

そんな中でも、『これ』を見つけると

嬉しくなります

いなりずし

　

　
　
　
　
　

　　

僕の大好物の一つです

特に今日のいなりずしのように

油揚げがジューシーで柔らかいほうが

お気に入りです。

毎日食べたらきっと体重が倍になりそうなので

なるべく控えていますが、そのくらい好きです。

　
　

母方の田舎の山梨県で、祖母が元気な頃までは

自宅で駄菓子やおでん、いなりずしや巻きずし、

お赤飯などを売っているお店をやっていたので

その頃から刷り込まれているのかもしれませんね

　

　

（・o・）！　そうだ、お赤飯といえば

少し話がそれますが・・・

山梨で食べられているお赤飯は

東京で一般的に食べられているような

ごま塩をかけて食べるタイプではなくて

①　モチモチと柔らかい餅米で作る。

②　食紅を使ってかなり桃色。

③　甘納豆を使ってほんのり甘い。

という、なんとも言えない魅惑的な一品なのです。

正直言って、ごま塩をかけて食べるお赤飯は

子供心に決しておいしいとは言えなかったから

東京のお赤飯はきっと、

『何かの間違いだ・・・』

と思っていました

（＾_＾；）