町田大勝軒

今日は、今月初めから妻の実家に帰省している

ちびすけ達を、妻が迎えに行っているので、

仕事帰りに同僚ＹＮ氏と夕食を食べていくことに

しました。

ＪＲ町田駅で下車して、ＹＮ氏がお気に入りな

こちらのお店へ・・・

町田大勝軒です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

こちらの大勝軒は、通常の大勝軒メニューと

とんこつ野菜ラーメンｏｒつけ麺という

ラーメン二郎インスパイア系ラーメンが

食べられます

（＾_＾）　

今日の注文は・・・

とんこつつけ麺

（ニンニク）

７００円

スープは、醤油がカチッと利いた豚骨ベースです。

ラーメン二郎風に言えば、ややカラメかな？

そのまま飲むと、鰹節がかなりしっかり主張してきます。

そして、刻みニンニクをスープになじませると

二郎インスパイアの領域に入っていきますが

あくまでも大勝軒のつけ麺の変化球として

受けとめたほうが、素直においしいかと

麺は、モチモチッと

した太ストレート麺。

白の色味が強い

ソフトな印象の麺です。

具は、茹でたモヤシとキャベツ、それから柔らかく

ジューシーで厚みのあるチャーシューが２枚です。

以前の“炙り”チャーシューが懐かしいけれど

これはこれでおいしいと思います。

今日は昼夜とも“大盛”で

かなりお腹一杯です

（＾_＾；）