小林屋厚木妻田店
今日は仕事で、神奈川県厚木市に行ってきました。
昼食に向かったのが・・・
小林屋厚木妻田店です。
妻田東3-8-12
(地図)
『頑固一徹』 『みそ専門』
が売りのチェーン店ですが
最近は“塩”らーめんを出す店舗もあるようで
こちらのお店は・・・
のみのようです。
(^_^;)
ツッコミは
封印かな?
(^_^)
さて、今回の注文は・・・
(大盛)
+バター
850円+100円
スープは、とんこつ&昆布だしベースで
味噌の風味が前面に出た印象です。
初めて平塚の本店で食べたころの印象は
かなり味噌が辛く感じたのですが
ここ最近はマイルドというか
甘みの方も感じられるような気がします。
空輸されるという
多加水の太縮れ麺
で固めの仕上がり。
具は、大きめの海苔が2枚、多めの白髪ネギ、
揚げネギ、茹でモヤシ、トッピングのバター、
そして・・・
甘みのある
濃いめの味付け
の味玉が半分
×2個と・・・
厚切り丸太風の
チャーシューです。
濃い味でしっかり
煮込まれています。
濃いめの味噌の味と、白髪ネギの香りが
よく合っていて全体的に強い印象が残る
みそらーめんです。
(^_^)
« ラーメン二郎相模大野店 | トップページ | ピリ辛玉こんにゃく »
「ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事
- 麺場浜虎(2014.04.28)
- 匠 jang(ジャン)(2014.04.21)
- 香家Cafe&Diningクイーンズイースト店(2014.04.03)
- ラーメン二郎中山駅前店(2014.03.28)
- 豚そば秀吉(2014.03.25)
コメント