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2009年12月17日 (木)

自家製回鍋肉

今夜は妻が仕事なので、夕食は妻が作り置いて

いってくれた野菜の煮物と、僕が作った・・・

Photo 自家製
 
回鍋肉


 
 



  
 

この回鍋肉が・・・うまいっ

我ながら、本当に旨いなぁ・・・と思わず感動

ちびすけ兄からも、

『なんかすごいよね』とお褒めの

お言葉を頂きました。

 
 
 

なにも変わったことはしていないのですが

ちびすけ達お風呂に入っている間に

豚こまを酒、醤油、みりん、味噌、甜麺醤で

漬け込み、キャベツ、人参と炒めたら

中華スープを1カップと砂糖と豆板醤を

少々加え、味を調えれば完成です。


 


 

ごちそうさまでした
 
(^_^)

 

 


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