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2009年9月27日 (日)

自家製あんかけ肉じゃが

今日はが仕事なので、昼食はが作ります。

さて、冷蔵庫には・・・

挽き肉茄子アスパラエリンギ舞茸

それとジャガイモがあるようです。

 

 

・・・・・・(・o・)

 
 
 

ジャガイモを皮付きのままスライスして

電子レンジで軽く熱を通します。

挽き肉を炒めつつ、を少々加え

他の野菜もスライスしたら

挽き肉に加えて炒めます。

中華スープを1カップと醤油少々、

砂糖黍糖で味を調えたら

水溶き片栗粉でとろみをつけて

出来上がりです


 

Photo 自家製
 
あんかけ
 
肉じゃが



 
 
 
 

ちびすけ兄あったかいご飯で、

ちびすけ弟パンにはさんで食べました

 

 

これは本当に・・・
 
ご飯がすすむおかずですね。

(^_^)

 
 


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