まつり家

今日は仕事で、神奈川県藤沢市に行ってきました。

同僚ＭＲ氏と昼食に向かったのが・・・

まつり家です。

＠神奈川県藤沢市

　　　　　遠藤937-6

（地図）

吉村家直系店８店舗のうちの一軒とのことです。

今日の注文は・・・

ラーメン

＋味付玉子

＋ライス

６３０円＋８０円

＋１３０円

スープは、あぁ・・・家系ラーメンだなぁ　と思うような

しっかりとした醤油豚骨です。

醤油がキリッとしていますが、スープとのバランスが良く、

表面の油も見た目の印象よりスッキリとしています。

麺は、太い縮れ麺で普通でもやや固めの仕上がり。

なめらかな表面と、しっかりとしたコシがあって

スープとの相性はとてもいいです。

具は、海苔が３枚、絞り気味のほうれん草、刻みネギ、

そして・・・

チャーシューは

厚みがあって

柔らかく、薫製の

香りがします

追加の味付玉子は

柔らかめの仕上がりで

味は薄めで、素直な

黄身の味がします。

お昼時は、かなりの混雑も納得の

おいしいラーメンでした

（＾_＾）