ぎょうてん屋海老名店
今日は仕事で、神奈川県海老名市に行ってきました。
夜遅くなったので、夕食を食べて帰ることに・・・
ぎょうてん屋海老名店です。
今日の注文は、“ぎ郎”の未食シリーズで・・・
(ニンニク)
850円
(・o・) へぇ~! なんか見た目は予想外な感じ。
スープは、鰹節がガッチリと利いた醤油豚骨味で
トッピングの刻みニンニクは、このスープの中に
入っています。
酸味が加えられているということはなくて、
鰹節の風味が強めなことから、『二郎』というよりも
むしろ『厚木大勝軒』を彷彿させます。
麺は、ひやもりとあつもりを選択できることから
ここでも“大勝軒”を意識しちゃいますね。
いつものぎ郎用の太縮れ麺で、ツルッとした口当たりと
角張った断面が特徴的です。
今日はあつもりで注文したところ、スープも冷めにくくて
この季節には良いかもしれませんね。
具は、浅めに茹でられたもやし&キャベツ、ほろっとした
チャーシュー1枚が麺の上にのっていて、スープの中に
小間切れチャーシューが入っていました。
ラーメン二郎インスパイアとしてのつけ麺を
期待していくと、思わぬ肩すかしにあうかも
しれませんが、鰹節の利いたつけ麺が
大好きな人にはお勧めの一品です
(^_^)
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