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2009年1月12日 (月)

自家製鮭チャーハン

今日の夕食は、は外で食べて帰ってきたので

再びが作りました。

昼に炊いたご飯が冷凍してあったのと

塩鮭豚肉キャベツ椎茸があったので・・・

Photo_14 自家製
 
鮭チャーハン

 
 
 
 
 
 
 
 
 

をコンロで焼きつつ、ほかの具材を炒めて

酒、塩胡椒でベースの味付けをしたら一旦

取り出しておいて、今度はほぐれるくらいに

解凍したご飯を炒めます。

(解凍は温めすぎないのがコツ)

焼き目が付いたら具材を投入して更に炒めて

ちょうど焼き上がったをほぐして加えます。

(・o・) おっと! から取り除いた

もうちょっと炙って、皮せんべいにするのを

忘れるところだった。 もう一品になるし。

から塩分が出るので、仕上げの醤油

香り付け程度で・・・出来上がりです。

 

 
 
 

香ばしくて、おいしかったなぁ
 
(^0^)

 
 
  
 

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