ラーメン学

今日は群馬にある妻の実家に行っていた

ちびすけ達が妻と一緒に帰ってきます。

でも、午後６時半の時点でまだ

群馬で焼肉を食べているらしく

到着は夜遅くになりそう・・・

ということで、夕食は自力で済ませて欲しい

とのことで、帰宅途中に急遽淵野辺で

途中下車して向かったのが・・・

ラーメン学です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

(^_^;)　今日は極太Ｄａｙだよ　

注文はこちらを・・・

極太小汁なし

（ニンニク少なめ）

８５０円

スープは、汁なしとはいっても器の半分くらいまで

濃いめのスープがあって、胡椒とマヨネーズ、アブラ、

刻みタマネギ、揚げニンニク、そして生卵などが

渾然一体となって押し寄せてきます。

ラーメン二郎横浜関内店の汁なしと

良く似ていて、ジャンキーの王道を行くおいしさです。

麺は、本日『極太Ｄａｙ』ということで

こんな感じにスープと絡ませて・・・

なんとも堪らない

極太縮れ麺です。

表面はモチッと　

なめらかに。

ホグホグ感も持ち合わせた食べごたえのある麺です。

（´∀｀）

ヤサイは、モヤシ９対キャベツ１でよく茹でてあります。

ヤサイ増しにした人には、もれなくピラミッドか

タワーが出来上がっていきます。

ちなみにこれは

ニンニク少なめで、

ヤサイ増しには

していません

ぶたは、ロールタイプのバラ肉です。

スープに沈めてホロリとなっていく感じ。

この時期、二郎さん達がどこも夏期休暇ラッシュであり

営業しているのは本当にありがたいですね。

(^_^)