仁鍛

最近同僚YN氏が一緒にいると、昼食は必ず

ここにしようと言われます・・・

仁鍛です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

ちょっと続きすぎじゃぁあ～りませんか？

（＾_＾；）　チャーリー浜ですか・・・

（・o・）！　おっ！　

今日は店員さん達が、大勝軒風の

幅広タオル鉢巻きを巻いています。

さて、今日の注文は・・・

つけめん（大盛）

９００円

同行した同僚YN氏、KB氏もそれぞれ

あつもりの大盛を注文　

あまり食いしん坊ではないけれど、大丈夫？

スープは、豚骨＆魚節系ベースで鰹節の香りが

しっかり利いています。

最初に食べた時よりも、辛さが抑えられた感じがしました。

麺は、なにしろとにかく極太麺です。

しっかりと冷水で締めてあって、のど越しが気持ちいい

麺自体の味が良く、スープにつけずにそのまま食べても

おいしくて、弾力とコシを楽しむことができます。

具は、細切りチャーシュー、ナルト、刻みネギ、

太めのメンマ、麺の上に味つけ海苔です。

最後のスープ割りは、『濃かったら言って下さいね』

とのことで、結構多めに入れてもらいました。

魚節系の香りが熱さとともにフワッと広がって

つけ麺のスープというよりも、和風のつゆのようでもあり

なかなかおいしかったです。

結局、同僚２人も大盛を完食

もう立派な“食いしん坊”ですな。

（＾_＾）