仁鍛
最近同僚YN氏が一緒にいると、昼食は必ず
ここにしようと言われます・・・
仁鍛です。
ちょっと続きすぎじゃぁあ~りませんか?
(^_^;) チャーリー浜ですか・・・
(・o・)! おっ!
今日は店員さん達が、大勝軒風の
幅広タオル鉢巻きを巻いています。
さて、今日の注文は・・・
900円
同行した同僚YN氏、KB氏もそれぞれ
あつもりの大盛を注文
あまり食いしん坊ではないけれど、大丈夫?
スープは、豚骨&魚節系ベースで鰹節の香りが
しっかり利いています。
最初に食べた時よりも、辛さが抑えられた感じがしました。
麺は、なにしろとにかく極太麺です。
しっかりと冷水で締めてあって、のど越しが気持ちいい
麺自体の味が良く、スープにつけずにそのまま食べても
おいしくて、弾力とコシを楽しむことができます。
具は、細切りチャーシュー、ナルト、刻みネギ、
太めのメンマ、麺の上に味つけ海苔です。
最後のスープ割りは、『濃かったら言って下さいね』
とのことで、結構多めに入れてもらいました。
魚節系の香りが熱さとともにフワッと広がって
つけ麺のスープというよりも、和風のつゆのようでもあり
なかなかおいしかったです。
結局、同僚2人も大盛を完食
もう立派な“食いしん坊”ですな。
(^_^)
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