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2008年4月 3日 (木)

らーめん西海八王子みなみ野店

今日は、退院したちびすけ達のいる

群馬の実家にいっているので、

夕食は食べていっちゃおうかなぁ・・・

らーめん西海八王子みなみ野店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

八王子みなみ野駅を降りてすぐのショッピングモール

アクロスモール八王子みなみ野の中に入っています。

最近、久し振りのお店が多いのですが

こちらのお店も“1年2ヶ月振り”なんですね

 

 

今日の注文は・・・

Photo西海らーめん(赤麺)

480円

アオサ

130円

 

 

 

 

スープは、こってりした豚骨

炭火焼きしたアゴ(トビウオ)を使っているそうです。

塩味が利いているので、分かりやすく言えば

『塩とんこつ』になると思います。

塩は、やや強めに出ていますが『海』のスープという

感じがして、それはそれでいいのかもしれません。

 
 
 

麺は、前回は気づかずに何も言わなかったら

熟成麺だったのですが、今回はせっかくですから

赤麺で注文してみました。

シコシコした中太のストレート麺は、茹で加減もちょうど良く

歯ごたえが良いです。

赤麺たるゆえんは、特に書いてなかったのですが、

唐辛子の絵があって、すごく辛いわけではないけれど

食べているうちにすごい汗が出てきたので

多分そういうことなのでしょう

(^_^;)

 
 
 
 
 

具は、柔らかくてさっぱりした味のチャーシュー

薄切り紅生姜白ゴマ甘めの味付けのメンマ

そして磯の香りのアオサです。

今回は、前回お気に入りのアオサを追加トッピングして

なかなか良かったです

 
 
 
 
 

それにしても『アゴ』って、そのまま食べても

いかにもおいしそうですね。

かじりながら一杯やるなんて、旨いんだろうなぁ・・・

(^_^)

 
 
 
 

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