ラーメン二郎環七一之江店

今日は仕事で、東京都江戸川区に行ってきました。

昼食に向かったのが・・・

ラーメン二郎環七一之江店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

昨日が臨時休業だったせいもあるのか

１０時５０分頃に到着しましたが約３０分待ちです。

今日の注文は・・・

ぶた５枚入り

小ラーメン

７００円

（ニンニク少なめ

ヤサイ、カラメ）

スープは、今回もカラメにしてカチッとした印象。

脂も程良く、まろやかな感じです。

麺は、かために“し忘れた”ので一之江の個性である

もっちりとした柔らかめの麺です。

ヤサイは、よく茹でられた感じで柔らかく、

スープによく絡めて食べるとちょうど良いくらい。

そして今日のぶたは、ふたたびネ申降臨・・・

柔らかさと弾力のバランスが絶妙です

このぶたなら、ダブル１０枚でもイケル

プリプリプリッっと噛み切れる感じは

思わず一口ごとに目をつぶってしまう・・・

本当においしかったです

（＾_＾）