ラーメン学

今日から妻とちびすけ達は、妻の実家の

群馬県に行っています。

まぁ、明日帰ってくるんですが、

これはラーメン三昧のチャンスです

　
　
　

とりあえず夕食は、横浜線の淵野辺駅で

途中下車・・・

ラーメン学です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

だって今日は、初めての『極太Ｄａｙ』ですから

基本的には９の付く日の前後に催される

極太麺の日なのです。

今日の注文は・・・

小エビラーメン

（極太Ｄａｙ）

８５０円

エビ味・・・食べたかったんですよねぇ　　

スープは、エビ油多めで、中には粉砕桜エビが

たっぷりと入っているのでガツンとしたエビ味です。

麺は、分かっていても

びっくりの極太麺です。

（＾_＾；）

うどん並みの太さがありますが、じっくり茹で上げられていて

もっちりしこしこのいい感じです。

ヤサイは、ノーコールで少なめ。

ゆく茹でられていて柔らかい感じです。

豚は、今日は本当に素晴らしいものでした・・・

（´∀｀）・・・　

まず、美しい

そして、ホロウマ　

ぷりっとした脂身

（￣＿￣；）

まったく隙がない・・・

かなり完全に『ズキューン』とやられましたが

油はもう少し少なくてもよかったかな？

汁ありのアブラ麺っていう感じですね。

（＾_＾）