麺屋！ボッケもん六角橋店

今日は職場でひとりだったので、昼食は

１０分ほど歩いて六角橋交差点へ・・・

最初は、そこそこ有名な葉隠や知ったかぶりのブタ

あたりに行こうかなと思っていたのですが、

同じ交差点内に“激しく気になる店”を発見・・・

　

麺屋！ボッケもん六角橋店です。

＠横浜市神奈川区

　　六角橋２－１－２０

（地図）　

どこが気になるかって・・・

（￣□￣；）！！

こ、これは・・・

二郎インスパイヤ系？

本当のところは

ラーメン花月系らしい。

さて、今日の注文は・・・

豚増ガッツリラーメン

（ニンニク少なめ、

　ヤサイ増し）

８００円

これは、まさに・・・

（｀∀´）／

やーい！

グッジョブ！

カウンター上には

“カラメ”用のタレや

山椒や胡椒の入った

『黒辛』なるツボも・・・

スープは、まさに花月のゲンコツラーメンや

ラーメン太郎＆新太郎の面影が残った

醤油豚骨味です。

（花月のラーメン太郎の過去ログはこちらから）

（花月のラーメン新太郎の過去ログはこちらから）

こってりというよりは、あっさりした感じです。

麺は、太くてやや

平べったい

縮れ太麺です。

ほぐほぐもぐもぐ

といった口当たりです。

ヤサイは、とてもよく茹でられた感じの

キャベツとモヤシで、モヤシが多めに入っています。

豚は、豚増ということで４枚です。

結構な厚さで、しっかりとした肉感のあるもので

スープに沈めて温める作戦で、程よい柔らかさに♪

脂身がぷりっとしていておいしかったです。

調味料の『黒辛』は、スープに入れると

かなり印象が変わりますね。

第一印象を二郎系に寄せておいて、

二郎にはあり得ないスパイスで

『本当の俺は花月なのさ！』と

言いたげな変化はおもしろいかも。

いい意味でジャンキーな店を発見できて

うれしかったです。

（＾_＾）