らーめん５２６こじろう

今日は仕事で川崎市中原区に行ってきました。

いつもなら昼食は、小杉二郎に行くのですが

今回はちょっと足を伸ばして・・・

らーめん５２６こじろうです。

＠東京都世田谷区

　　雪谷大塚町７－１１

（地図）

平成１８年まで、ラーメン二郎武蔵小杉店の

店主だった人が、当時助手をしていた息子さんに

小杉二郎を任せて、ラーメン二郎から

スピンアウトしたお店です。

お店に入ると・・・

（＾_＾）　いました、いました。

相変わらずほとんど喋らないおやじさんが・・・

・・・って、（￣□￣；）！！　はっ！！

横で助手をしているおじさん

どこかで見たことがあるぞ！

強面と感じの良い接客がアンバランスな

強烈なキャラクターは・・・思い出せない！

だ、誰？

まぁ、いいか・・・　

（￣＿￣；）　

いや、気になって仕方がない！

そうこうしているうちに出来上がったのが・・・

正油豚増

（ニンニク）

７００円

当時の小杉を彷彿させる一品です！

スープは、いわゆる二郎のスープを継承した

正油豚骨です。

息子さんの代になってから更にライトになった

小杉二郎とはまた違う、ややアブラが利いていて

コクのあるスープです。

麺は、やや細めの

平打ち縮れ麺で、

ほぐほぐした

口当たりです。

これはうまい！

（＾_＾）

麺の大を注文した人が、お店の人に

『大で本当に大丈夫ですか？』

と聞かれ、量を聞いたところ

『６００ｇです』

と言われて、速やかに撤退していました。

（＾_＾；）　６００ｇって・・・

ヤサイは、キャベツ多めでよく茹でられています。

量は少なめですかね。

豚は、さっぱりめの味付けでぷりぷりっとした

平べったいバラ肉です。

豚増ということで、５枚入っていました。

助手のおじさんのこの感じ・・・

（まだ思い出せない・・・）

（￣□￣；）！！　　ああっ！！

もしかしたら！

ラーメン大蒲田店のおやじでは！？

（ラーメン大蒲田店の過去ログはこちらから）

いや、ちがうかも。　

ちがったらごめんなさい。

でも、自分なりに“アハ体験的”

（既に死語か！？）

納得感があるので、いいかなと・・・

（＾_＾；）