湘南大勝軒

今日は仕事で、神奈川県平塚市に行ってきました。

昼食に立ち寄ったのが・・・

湘南大勝軒です。

＠神奈川県平塚市

　　　宮松町１０－１８

（お店のＨＰ）

今日の注文は・・・

大もりそば

８００円

（｀∀´）

いい感じ♪

スープは、比較的澄んだ印象で酸味が程よく

さっぱりしていて、そのままでも飲めそうです。

隣の市にある厚木大勝軒と比べると

とても対照的で、食べ比べると楽しいですね。

　
　

麺は、フタのついた大釜でまとめて茹でられ

その後念入りに冷水で締められます。

１玉が１７０ｇということで

小もりそば・・・１玉　(^_^)

もりそば・・・・・２玉　（＾_＾；）

大もりそば・・・３玉　（｀∀´）♪

超もりそば・・・４玉　（￣□￣；）！！

だそうです。

　
　
　

具は、海苔１枚、太くて柔らかめのメンマが数本

ネギの小口切り、ナルト１枚、柔らかくも肉感のある

チャーシューが２枚＋αです。

トッピングの中にツブと呼ばれるワンタン（？）があって

今回は入れなかったのですが、おいしそうだったので

次回は挑戦してみようかな。

　

えっ？　挑戦は超もりそばの方で？

（￣＿￣；）　無理ッス・・・

　
　
　

スープ割りをお願いしたところ、残りスープが多い

場合は、少し減らしてから熱々のスープを追加して

くれるので、味が濃くなり過ぎることなくうれしかったです。

この調節は、好みに応じてやってくれるそうで

丁寧な応対が好印象ですね。

(^_^)