湘南大勝軒
今日は仕事で、神奈川県平塚市に行ってきました。
昼食に立ち寄ったのが・・・
湘南大勝軒です。
宮松町10-18
(お店のHP)
今日の注文は・・・
800円
(`∀´)
いい感じ♪
スープは、比較的澄んだ印象で酸味が程よく
さっぱりしていて、そのままでも飲めそうです。
隣の市にある厚木大勝軒と比べると
とても対照的で、食べ比べると楽しいですね。
麺は、フタのついた大釜でまとめて茹でられ
その後念入りに冷水で締められます。
1玉が170gということで
小もりそば・・・1玉 (^_^)
もりそば・・・・・2玉 (^_^;)
大もりそば・・・3玉 (`∀´)♪
超もりそば・・・4玉 ( ̄□ ̄;)!!
だそうです。
具は、海苔1枚、太くて柔らかめのメンマが数本
ネギの小口切り、ナルト1枚、柔らかくも肉感のある
チャーシューが2枚+αです。
トッピングの中にツブと呼ばれるワンタン(?)があって
今回は入れなかったのですが、おいしそうだったので
次回は挑戦してみようかな。
えっ? 挑戦は超もりそばの方で?
( ̄_ ̄;) 無理ッス・・・
スープ割りをお願いしたところ、残りスープが多い
場合は、少し減らしてから熱々のスープを追加して
くれるので、味が濃くなり過ぎることなくうれしかったです。
この調節は、好みに応じてやってくれるそうで
丁寧な応対が好印象ですね。
(^_^)
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