麺工房あかつき
今日は職場の同僚4人で昼食へ出掛けました。
麺工房あかつきです。
巨大な釜が・・・
中には一体何が・・・
ともかく、今日の注文は・・・
750円
スープは、本当にすっぱいです!
っていうか、レモンまでのってるし・・・
(>*<)!!
やはりいろんな材料が使われているので
ベースの味はかなりおいしいんですが、元々入っている
強めの胡椒も手伝ってすっぱからい印象がすごいです。
そのおかげか、醤油らーめんの時のように油っぽさが
強すぎる感じはしませんでした。
麺は、黄色っぽい中太の縮れ麺でぷりぷりとした茹で上がり。
醤油らーめんの麺より、僕は好きかも・・・
具は、さっぱりとした味付けで柔らかいメンマ
しっかりとした肉感で柔らかいチャーシュー
水菜、白髪ネギ、そして前述のレモン!
いろんな意味で、凄いらーめんを食べてしまいました!
(^_^;)
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