つけめん あびすけ
今日は、昨夜に引き続き日吉で仕事です。
同僚5人で昼食に立ち寄ったのが・・・
つけめん あびすけです。
ここしばらく“カレー味”ばかり食べていたので
今回は・・・
680円+120円
スープは、濃厚豚骨に鰹節を中心とした
魚系のダシがガツンと効いています。
麺は、極太のぷりっぷり麺でしっかりとした
コシがあります。
ちなみに、“あつもり”にすると麺の固さが
まして感じられるような気がします。
具は、海苔が1枚、極太メンマが数本、刻みタマネギ
柔らかい豚のバラ肉が3枚入っていまして、いずれも
おいしい一品です。
今回同僚T氏が、あびすけ初挑戦にして大絶賛でした。
なんでも、今はなくなってしまった弘明寺にあった
つけ麺屋さんに似ているんだそうで
今日は“夜になっても”
『おいしかった!』
と繰り返し感激していたのでとてもよかったです!
(^0^)V
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