ラァメン屋69'N'ROOL ONE

今日は、仕事先への経由地である

横浜線の町田駅で途中下車して

昼食に向かったのが・・・

ラァメン屋69'N'ROLL ONEです。

＠神奈川県相模原市

   上鶴間本町4-34-7

（地図）

　
　
　
　
　

　

カウンターバー風の内外装と

ご主人のリーゼントヘアーとは対照的な（？）

和風ラーメンが食べられます。

　
　

今日の注文は・・・

２号味玉ラァメン
　
８５０円

　

　
　
　
　

スープは、秋田比内地鶏１００％のダシで

表面にうっすらと透明な鶏の油が見えます。

鶏の香りがしっかりと感じられますが

コッテリとはしておらず醤油の味が強めに

感じられました。

後味は、鶏というよりも醤油の勝ち気味かも。

・・・がしかし、鶏好きにはたまらない風味です。

　

麺は、白っぽい色のストレートな細麺で

やや柔らかめの茹で上がりです。

つるつるとのど越しが良く、なんとなく

“にゅうめん”を思わせます。

このスープには、よく合っていると思います。

　
　

具は、いずれもあっさりした味で白っぽい色の豚と

ロールした鶏のチャーシュー（？）が１枚ずつ

のっています。

それと柔らかく長めのメンマ、輪切りの緑ネギ

斜め切りの白ネギです。

そして今回は比内地鶏の味玉が１個ついています。

味玉をカプリッと食べてみますと・・・

(-□-;)！

とろーりとした半熟で控えめな味付け。

１５０円というちょっと“勇気のいる”値段にも

納得のおいしさでしたが、個人的な好みでいうと

今回のような澄み切ったスープでは、しっかりと

固めのゆで玉子で食べてみたいかなとも思いました。

　
　

最近は濃厚な豚骨ラーメンを食べる機会が

多かったのですが、今日は久しぶりに

純粋な醤油ラーメン

を食べたような気がします！