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2006年9月29日 (金)

どうとんぼり神座渋谷店

今日は仕事で渋谷に行き、昼食で・・・

どうとんぼり神座渋谷店

に行ってきました。

 

Photo_143 @東京都渋谷区宇田川町29−4

地図

 

 

 

センター街の中にある大阪資本のチェーン店です。

初めて見つけてふらっと立ち寄ったのですが、

店内は白を基調として広々としており

厨房を囲むカウンターはかなりの人数が座れる

広々とした印象で、照明もおしゃれです。

そのせいか、お客の8〜9割が女性ということに気づき

ちょっとびっくり!


そして初注文は・・・

Photo_144 煮卵ラーメン

750円

 

 

 

 

スープは、醤油ベースで表面には動物系の透明な油が

見えます。色は濃くないのですが、薄口醤油なのでしょうか

意外としょっからさがあります。

また、野菜と調味料の甘みが結構効いていて醤油味より

前面に出てきており、総合的には“牛丼のような”

かなり濃い味に感じます。

比較的女性好みの味ではないかと思われ、女性客が多いのも

納得といった感じです。

ただ少し甘みが口に残る感じがして、男性には気になる人も

いるかもしれません。


麺は、黄色っぽい玉子麺で表面はつるつるとしており

ストレートな中細麺でやや固めの茹で上がりです。

何となくスパゲティのアルデンテのような口当たりでした。


具は、薄めのチャーシューが2枚、白菜のざく切り、

豚こま、半熟煮玉子1個です。

 


カウンター上には、にんにく、酢などの他に

 

Photo_145 キムチ醤油ダレ

につけたニラ

 

 

 

も置いてあって、好きに入れることができます。

 

 

ちなみに『神座』『かむくら』と読むそうです。

関西の放送局が主催した人気ラーメンランキング

『3年連続第1位!』ということで

鳴り物入りで関東に進出したといった感じで

店員さんの元気もとても良く、好印象です。


関西出身の人にとっては、“懐かしい味”になるんでしょうね。

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