ラーメン二郎横浜関内店

今日は８月もあと１週間ということで

夏の終わりを感じつつ

（群馬に預けたちび達が帰ってくる！感泣！）

ラーメン三昧の生活にラストスパートを

かけるために、

ラーメン二郎横浜関内店に行ってきました。

＠横浜市中区長者町６−９４

（地図）

　

横浜関内店の“個性”は

メニューに『汁なし』と『チーズ』があることでしょう。

ということで注文したのは・・・

大ぶた＋汁なし

（野菜＋ニンニク）

７５０円＋８０円

（トッピングは無料）　

　

今回、残念なことに『チーズ』は品切れでした。（泣）

汁なしラーメンに更にコクを与える

絶妙なトッピングだっただけに再来を誓います。

　

『汁なし』とはいっても

スープは、濃いめで少量あります。更に黒胡椒が入っていて

食欲をそそります。

麺は、やや平たいまっすぐな極太麺ですが

汁なしの場合やや柔らかめのようです。

野菜は、もやしとキャベツでやや固めの茹で上がりです。

今回は“野菜増し”にしたため、

麺と同じくらい入っています。（たっぷり！）

野菜の上には、揚げネギと卵の黄身がのっています。

そして豚です。

グッと来ます！

　
　
　

ラーメン二郎はチャーシューであるところの

豚も、支店ごとに“個性”があります。

関内店は巻いたバラ肉でタレの味が

しみたところとさっぱりしたところがあって

その身は弾力があります。

また、ラーメン二郎は調理するたびに

１本の豚をスライスして行くのですが

いつもの関内店は、どちらかというと

それほど厚くなくほろほろと

柔らかいイメージがありました。

でも今日は嬉しいことに

なんか一枚一枚が厚かったように感じました。

豚入りのため、５枚入った豚は

１センチ強のものがほとんどでした。

おかげさまで今日も！

“お腹いっぱい”になりました！