ら～めんぎょうてん屋海老名店

今日は仕事で、神奈川県海老名市に行ってきました。

夜遅くなりそうだったので、夕食は早めに・・・

ら～めんぎょうてん屋海老名店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

久し振りの注文は、基本（？）の・・・

ラーメンぎ郎

（ニンニク）

７００円

もちろん、ぎょうてん屋本来の“基本”というべき

豚骨醤油味もあるんですが

ここでは『ぎ郎』しか食べてないなぁ・・・

他の支店と比較して、あまりに

『ぎ郎』の出来がいいもんで

（＾_＾；）

スープは、やや背脂の浮いた醤油豚骨で

醤油がキリッと利いた感じです。

無料トッピングのニンニクを加えた感じは

かなりラーメン二郎っぽくて

特に今日は、スープのコク、濃さ、

ニンニクの風味のバランスがちょうど良く

インスパイアとしてのレベルはかなり高い

まぁ多少、波はあるんですが・・・

（＾_＾；）

麺は、ツルッとした

口当たりとクニッと

した歯ごたえの

極太縮れ麺です。

ヤサイは、キャベツとモヤシが半々くらいで

やや柔らかめの茹で上がりです。

ヤサイ増しにしたければ、食券（３０円だったかな？）

で対応してくれます。

ぶたは、平たいロールバラチャーシューが１枚です。

大きさが小さいときは２枚になることもあるみたい。

味付けはさっぱりで、スープで温めるとホロッと

柔らかくなるタイプです。

本物の二郎は、本当にしばらく

食べていないけれど

これでもいいんじゃないかなぁ・・・

と思えるような

そんなラーメンですね。

（＾_＾）

ら～めんぎょうてん屋海老名店

今日は午後から仕事で、神奈川県海老名市に

行ってきました。

帰りが遅くなりそうなので、夕食は早めに

とっておくことにしまして

２ヶ月ぶりに向かったのが・・・

ら～めんぎょうてん屋海老名店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

特ぎ郎

（ニンニク）

９００円

スープは、ラーメン二郎風に言ったら

やや『カラメ』な醤油豚骨です。

店長さんが作ると“カラメ傾向”になるみたいかな？

ニンニクが加わると、比較的よくできた

『なんちゃって二郎』になります

麺は、ツルッとした口当たりの極太縮れ麺です。

２７０ｇある麺は、ホグホグとしたかための加減で

食べ応えがあります。

具は、柔らかめに茹でられたモヤシとキャベツ、

シャキシャキした太めの白髪ネギ、しっかりした

味付けの半熟味玉は半分×２個、

ホロッと柔らかいロールバラチャーシューが２枚です。

ぎ郎と白髪ネギという組み合わせの

“意外性”に

すっかりハマってしまいました

（＾_＾）

ら～めんぎょうてん屋海老名店

今日は仕事で、神奈川県海老名市に行ってきました。

夜遅くなったので夕食は食べて帰ることに・・・

ら～めんぎょうてん屋海老名店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

ぎ郎

（ニンニク）

７００円

今日はニンニク多いね・・・

（＾_＾；）

スープは、比較的澄んだ醤油豚骨の

“二郎インスパイア”です。

今日はいつもより少し醤油が濃いめの

“カラメ”といったところでしょうか。

ニンニクを少しずつ溶かしていくと

グッと雰囲気が出てきますが

麺が少なくなると一気に溶け出しが

加速して、かなり戦闘能力の高い

凶暴な状態になりました

麺は、ホグホグした歯ごたえの

少し角張った極太縮れ麺です。

量は２７０ｇですので、ボリュームあり

具は、柔らかめに茹でられたヤサイこと

モヤシとキャベツがひと盛りと、

少しかためのロールバラチャーシューが１枚です。

たまには普通のぎょうてん屋メニューも

食べてみようかなっと思うんですが・・・

つい、ぎ郎に走ってしまう

きよすけなのでした。

（きょうのわんこ風？）

（＾_＾；）

ラーメン金太郎

今日は休日出勤でしたが、夕方から妻が

友人のライブに行くために夕食を食べて

帰ることにしました。

以前５年間住んでいた相模原市内を

懐かしみつつ、ふらっと少し散歩しながら

向かったのが・・・

ラーメン金太郎です。

＠神奈川県相模原市

　　　　　　中央4-5-6

（地図）

相模原市を離れて早８年・・・この辺りのお店も

だいぶ変わりましたが、このお店も調べてみると

今年できたばかりらしいですね。

それにしても・・・最近は乱視が悪くなったのかなぁ。

カウンターの中に体格の良い、眼鏡をかけた人が

“二人”見える・・・

（￣□￣；）！！

って、もしかして双子さんっ？

さて、今日の注文は・・・

小ラーメン

豚入り

（ニンニク）

７５０円

そう、ここは

二郎インスパイアの

お店です。

（＾_＾；）

スープは、背脂が見えるコッテリした醤油豚骨で

醤油の濃さは、やや控えめな感じです。

ちょうど町田大勝軒に似ていて、ネット上にも

系列店であるような書き込みがありますね。

（町田大勝軒についてはこちらから）

麺は、断面が四角い

極太麺で、クニッとした

歯ごたえです。

量は小ラーメンで

３２０ｇだそうです。

ヤサイは、パキッとした感じの浅めな茹で加減。

あらかじめ一人分を、四角い茹でザルで茹でている

みたいに見えましたが、すごい量ですね

豚は、約１センチ厚の

しっかりとした肉質と

プリッとした脂身の

ものが５枚です。

場所がアイワールドと市役所を結ぶ通りにあって

ちょっと横浜線を途中下車してっていうのが

厳しいかなと思いますが、

一度行ってみたかったので良かったです。

（＾_＾）

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

ただ今、かわいいちびすけ達は妻の実家の

群馬県に遊びに行っていて、妻は今夜

職場の暑気払いに出席するということで

せっかくですから夕食は・・・

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

（・o・）！　お店に入ると

『いらっしゃいませーー』

と、よく通る声の女性が助手をしています。

二十歳くらいに見えたのですが

ふと着ているポロシャツを見ると・・・

なるほど　

普段からよく声を出しているんですね。

なかなか根性もありそうで

てきぱき働いています。

さて、今日の注文は・・・

小つけ麺

（ニンニク、ヤサイ）

８００円

スープは、背脂が少し見える感じですが

つけ麺らしくアブラが控えめで、柚子唐辛子も

利いていて酸味と甘みのバランスが絶妙

見た目よりも“キュッ”と締まった仕上がりですね。

麺は、め二郎らしい平打ち太縮れ麺です。

念入りに冷水で締められているので

プリッとした歯ごたえとのど越しが心地よい

つけ麺ということで、同じ“小”でも

ラーメンより少し多めになっています。　

ヤサイは、シャキッとしたやや浅めの茹で具合。

このヤサイがまた、スープに浸して食べると

たまらなくおいしい

（＾_＾）

ぶたは、両手の指で輪を作ったくらいの

大きさが２枚で、厚さは約１センチ

しっかりとした肉質で、かために見えますが

肉の繊維に沿って分かれるように

なっていて食べやすいです。

め二郎のぶたの真骨頂といったところ

昨夜のテレビ神奈川『サクサク』の

星占いで言われた“食べ過ぎに注意”

という忠告をすっかり忘れているでしょう・・・

と指摘されそうですが、つけ麺の

爽やかなおいしさは、多いはずの量も

少なく感じてサクッと食べられたので

きっと大丈夫だと思います

（＾_＾；）

町田大勝軒

今日は終業が遅くなったので、

同じＪＲ横浜線通勤組の

同僚ＯＴ氏、ＹＮ氏と夕食を

食べて帰ることにして向かったのが・・・

町田大勝軒です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

ここに来ると、いかにもの大勝軒メニューよりも

ついついこちらを注文してしまう・・・

豚増しとんこつ

野菜ラーメン

（ニンニク）

７５０円

スープは、乳化した醤油豚骨ですが

前回食べたときよりも濃厚さが控えめで

さっぱりとした口当たりです。

その分、醤油味が立った感じがしますね。

刻みニンニクが入っていて

二郎インスパイアっぽいところを見せています。

麺は、ツルッとした

口当たりの極太

縮れ麺です。

ぱつんっとした

弾力もあります。

野菜は、パキッとした浅めのゆで加減の

モヤシとキャベツです。

今回は野菜増しではないのですが

結構大盛ですね

豚は、今回も

豚増しにしたので

こんなのが５枚

食べ応え十分です

今回もお腹一杯になりましたが・・・

今夜のテレビ神奈川のサクサクでやっていた

星占いでは

『食欲旺盛で食べ過ぎに注意。

　食べる量を減らすか、運動を』

と言われ、あまりの“ど真ん中命中”ぶりに

思わず・・・|||ｏｒｚ|||

麺屋ＺＥＲＯ１ミウィ橋本店

今日は午前中まで仕事だったので

帰宅途中にＪＲ橋本駅で昼食を・・・

麺屋ＺＥＲＯ１ミウィ橋本店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今日の注文は・・・

特製ガッツリ

汁なし麺

（ニンニク）

８８０円

スープは、汁なしということで、とろみのある

少量の醤油豚骨スープが麺の下に隠れています。

卓上の胡椒を多めに振れば、二郎の汁なしに

近い感じになりますね。

注文時にニンニクを入れるか入れないかを

選べるのですが、普通に入れてもらうと

刻みニンニクが結構入ってきます。

このスープを、麺や具と一緒に混ぜて絡めれば・・・

（＾_＾；）

すごいね・・・

麺は、クニックニッとした極太縮れ麺で

ツルンとした口当たりです。

具は、やや柔らかめに茹でられたモヤシ＆キャベツ、

太めのメンマ、刻みネギ、フライドオニオンチップ、

生卵、しっかりめですがホロッと分かれるチャーシュー、

そして・・・

半熟味玉は

こんな感じです。

味は濃いめに

ついています。

日曜日は特に、周辺のラーメン二郎系が

定休日のところが多いので

ナイスフォロー・・・って感じです。

（＾_＾；）

ラーメン学

今夜はちびすけ達は妻の実家の前橋に遊びに

行っていて、妻は用事があって外出中ということで

夕食は食べて帰ることにしました。

ＪＲ淵野辺駅で途中下車して向かったのが・・・

ラーメン学です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

この季節、お気に入りの“汁無し”に代わって

登場するのが・・・

小つけ麺

（ニンニク、ヤサイ）

８５０円

スープは、通常のラーメンに比べると脂少なめで

醤油の辛さが前面に出た印象です。

甘辛い・・・例えるなら焼肉のタレのような味が

個性的ですね。

塩っ気は結構強めなのですが、増しにしたヤサイや

麺に絡めると、クセになるおいしさなのです。

その麺は、平打ち

太縮れ麺で

モチ＆シコな感じ。

つけ麺の良いところの

ひとつに“麺の味”を

よく味わえる点があります。

ちなみに無料トッピングのニンニクは、スープではなく

麺の上にのってきます。

ヤサイは、モヤシ６：キャベツ４で“パキッ”とした

やや固めの茹で上がりで、辛めのスープによく合います。

ブタは、約１センチ厚で

しっかりとした固さに

見えますが、　肉の

繊維に沿ってホロッと

崩れる、いいブタです。

時々、無性に食べたくなるような味ですね。

（＾_＾）

麺屋ＺＥＲＯ１ミウィ橋本店

今日から明後日まで３日間、ちびすけ達が
　
妻の実家の前橋に遊びに行っています。

夕食は自分でということなので、ＪＲ橋本駅の

ところにあるミウィ橋本に新しくできた

ラーメン店に行ってみました・・・

麺屋ＺＥＲＯ１ミウィ橋本店です。

＠神奈川県相模原市

　　　　　　橋本3-28-1

（地図）

（お店のＨＰ）

女の子達がお店を“遠巻きに”見ているのが

面白いですね。

その後、しっかり入店していましたけど

（＾_＾；）

そりゃぁ、勇気もいりますよ。

こちらのラーメンは、こんな感じです・・・

写真だと分かりにくいかもしれませんが

各地にラーメン花月などを

展開するグロービートジャパンが出店する

『ラーメン二郎風ラーメン』と

『大勝軒風ラーメン』を基本メニューとする

かなり骨太なラーメン店なのです。

今日の注文は・・・

ガッツリラーメン

（ニンニク）

６８０円

食券を渡すときに、

『ニンニクはお入れしてよろしいですか』

と店員さんに訊かれたので

『お願いします』と注文したところ

結構な量の刻みニンニクが

少～しずつ溶かしながら食べてみますと・・・

スープは、豚骨、豚肉、野菜を使った醤油味で

結構背脂が見えますが、スープ自体はキリッとして

澄んだ醤油味と甘みが感じられます。

細かい刻みニンニクが溶けると、一気に

ちょいワルな顔をのぞかせます

二郎でいったら昔の武蔵小杉店、あるいは

ラーメン大などにも近い口当たりで、

ラーメン花月や、やはり系列の麺屋ボッケもん

などでも試行錯誤されたよくできたインスパイア

といったところです。

麺は、プリッ＆ツルッとした口当たりの

極太縮れ麺で、やや固めの茹で上がりです。

具は、やや柔らかめに茹でられた

モヤシ８：キャベツ２のヤサイと

スープに沈めると素直に柔らかくなる

チャーシューが２枚、それと上から

黒胡椒が振られ、さらに無料トッピングの

刻みニンニクがたっぷりのっています。

二郎的に“空白”だった橋本地区に

なかなか頑張っているお店ができて

選択肢が広がりましたね。

（＾_＾）

ら～めんぎょうてん屋海老名店

今日は仕事で、神奈川県海老名市に行ってきました。

夜遅くなったので、夕食は現地で・・・

ら～めんぎょうてん屋海老名店です。

（お店の写真と地図はこちらを参照）

今まで、ぎょうてん屋海老名店の『ぎ郎』シリーズを

一通り食べてみましたが、僕が一番気に入った

今日の注文は・・・

特ぎ郎

（ニンニク）

９００円

レンゲが見当たらなかったので

『（＾_＾；）すみませ～ん、レンゲくださーい』

とお願いしたら、店員さんが大変申し訳なさそうな

具合に持ってきてくれました。

味玉１個と共に

（￣□￣；）！！

名付けて・・・

『ごめんね味玉』

素直にうれしい

スープは、前回やや豚骨が利いていなくて

さっぱりした感じだったのですが、今回は

いつものようにコクと厚みのある豚骨醤油味に

戻っていました。

やっぱりおいしいなぁ・・・（´∀｀）

ニンニクが加わったときの感じは、いつもながら

本当によくできた“なんちゃって二郎”です

麺は、ツルッとした口当たりの極太縮れ麺で

少し角張っているのが特徴です。

普通盛で２７０ｇあるので、食べ応えがあります。

具は、柔らかめに茹でられたモヤシとキャベツ、

それと特ぎ郎ならではの太めでシャキシャキした

ネギがたっぷり、濃いめの味付けでトローッとした

黄身の半熟味玉が半分×２個、そして・・・

ラーメン二郎横浜関内店を彷彿させるような

ロールバラチャーシューが２枚です。

ネギの香りがこれほど、ぎ郎にマッチングするとは

想像できなかっただけに、爽やかなインパクトが

あって、すっかりお気に入りになりました

（＾_＾）