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おいしいもの(高知県)

2009年5月16日 (土)

自家製ゆずこぶ茶スパゲティ

今日はが仕事なので、昼食はちびすけ達

3人で自宅でということで・・・

台所のストッカーに『スパゲティ』がきっちり240g

方針は決まった

更に乾物棚にはこれが

 

Photo 馬路村(高知県)の

ゆずこぶ茶

馬路村農協直販HP

 

 

 

 

もちろん、本来はそのまま

ゆずこぶ茶として飲む商品なのですが、 

茹で上がったスパゲティに、ゆずこぶ茶の粉末を

振りかけ、熱々の茹で汁をかけて大葉を散らせば・・・

(本当にそれだけ

 

Photo_2 自家製

ゆずこぶ茶

スパゲティ

 

 

 

 

和風スープスパゲティの出来上がりです

ゆずの皮が爽やかな印象を与えてくれます。

ソーセージは、ちびすけ達用のおまけ

 

 

 

ちなみに作る前、ちびすけ達ゆずこぶ茶スパ

いいか一応確認したところ、

天性のおやじキャラであるちびすけ弟(5才)は、

『和風でいいよー』と即快諾

一方、天性のお子様キャラである

ちびすけ兄(9才)は・・・ 

 

Cocolog_oekaki_2009_05_16_16_44

 

 

まぁ、いっか

(^_^;)

 

 

Photo_3 ちびすけ兄

レトルトの

ミートソース

いずれにしても

手間いらずの昼食。

 

 

 

ごちそうさまでした

(^_^)

 

 

 

 

2007年9月 5日 (水)

自家製冷しゃぶと馬路村のぽん酢しょうゆ

今日は、の調子があまり良くないみたいなので

さっぱりした夕食を作ることにしました・・・

Photo_5自家製冷しゃぶ
 
&アジの開き

 

(^_^;) 山盛り・・・

 
 
 
 

豚ロース刻み長ネギを混ぜて、のどごし生を投入し

しばらく寝かせておきます。 おっと、今日は豚の他に

砂肝のスライスも一緒に入れるんだった!

刻みネギは香り付けに豚肉と合いますし、

ビール類を使うと肉が柔らかくなります。


 
 

肉を茹でる間にレタスを刻んで、茄子を茹でてから

冷水で締めて皿に敷き、冷水で締めた肉を盛り付け

ミョウガ庭で採れた大葉を刻んで振りかければ

完成!  \(^0^)/


 

アジも焼き上がって、『いただきます!』

 

 

ちなみに、冷しゃぶにかけるのは・・・

Photo_6馬路村(高知県)の
 
ぽん酢しょうゆ
 
550円/500ml

 
馬路村農協直販HP


 

 

 

 

 

柚子の香りがさっぱりと爽やかで、お気に入り♪

サラダドレッシングとしても重宝しています。

あれ、もう無いじゃん。 また注文しないと・・・

他にも、柚子のドリンク柚子茶漬けの素など

いろいろあっておもしろいですよ!

(^_^)

 

 

 

 

 

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