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2014年4月 8日 (火)

喜多方ラーメン坂内多摩センター店

今日は午前中、橋本に用事があったので

そのままかぶすけ(スーパーカブ110)

ふらぁーっと走っています

気がついたら、朝ご飯食べてなかったので

午前11時、朝ラーメンを食べに

(昼ご飯ではなく、あくまでも朝ラーです

多摩センターへやって来ました

(^_^)

 

 

昨日、カブ友ガンビーさん

ブログをアップしていたのを見て、

昨年の福島カブツーリング

思い出して、向かったのが・・・

喜多方ラーメン坂内

多摩センター店です。

Photo_6 @東京都多摩市 

落合1-45-1
 
 丘の上パティオ

     本館1階

地図

 

 

ガンビーさんの過去記事はこちら

 

 

 

 

 

本家、喜多方坂内食堂とは

“姉妹店”という位置づけだそうで

メニューには坂内食堂の写真が

掲載されています。

支店ではなく、別会社なんですね。

昨年の坂内食堂の過去記事はこちらから

 

 

 

 

Photo_7 丘の上パティオ

周辺には

橋本駅にもある

3時間まで無料の

バイク置き場も

ありますので

かぶすけでも来やすいですね

 

 

 

 

Photo_8 お茶が無くなれば

注いでくれたり

接客がとても

行き届いています。

(^_^)

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_9 焼豚ラーメン

890円

 

 

 

 

 

すごいですねー

ドンブリを埋め尽くすチャーシュー

ランチタイムは、半ライスがサービスです。

(^_^;)

 

 

 

 

スープは、豚骨ベースのあっさりとした

醤油味です。

坂内食堂よりも醤油の色味が濃いのですが

味の濃さはむしろ控えめで、個人的には

今ちっときりっとした醤油というか

塩っ気が欲しいところかな。

何故かというと、

ベースのダシの旨味として

くるくるっとした化調の感じが

結構前面に出ているので

醤油とのバランスが・・・って感じなのです。

今ちっと化調控えめでもいいかなぁ。

 

 

 

 

Photo_10 麺は、とぅるんとした

口当たりで

福島らしい

ぴろぴろ~っとした

平打ち縮れ麺です。

坂内食堂のぷりっとした

口当たりと比較すると

やや柔らかめの仕上がりで

量は結構多めですね。

 

 

 

 

 

Photo_11 具は、厚く大きめで

しっかりとした甘みの

あるメンマ、

刻みネギ、そして

プリッとした焼豚

(チャーシュー)が

15枚くらい(?)

とにかくたくさん入っています

本家の坂内食堂では、シャキシャキとした

刻みネギがたくさん入っていて

スープとの相性が秀逸だったのですが

もう少し入ってたら、うれしいなぁ

 

 

 

 

 

今回は、なんか比較みたいな表現が多く、

いやな感じになってしまってすみません  

あくまでも、喜多方の坂内食堂とは

別グループのお店なのですが

写真を掲載するほどの

“公認”チェーン店

ということで、敢えて比べてみました。

どちらも、それぞれ美味しいラーメンで、

同じではないというところは

あまり気にしないで楽しんだほうが

いいのかもしれませんねー

ラーメン二郎インスパイアみたいな

もんでしょうか?

(^_^;)

 

 

 

 

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コメント

早速の坂内比較
ありがとうございました(=^・^=)
やはり微妙に違いはあるんですねー
いつの日か
本家行ってみたいと思います♪

喜多方なら、途中で
朝ご飯&お昼ご飯を食べて
夕方には着けますよー
(^_^;)

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