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2013年10月23日 (水)

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

今日は平日休みということで

昼食は一人、地元八王子で・・・

ラーメン二郎

めじろ台法政大学前店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

新たに購入した

ニコンCOOLPIX P330

初仕事ですねー

 

 

今日の注文は・・・

Photo小ラーメン

(全マシ)

+汁なし

650円

+100円

 

 

粉チーズが売り切れてましたぁ

(T0T)

その代わり、全マシということで

無料トッピングの

ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメが

全部入っています。

それを、混ぜて混ぜて混ぜてー

Photo_2 天地返しで

見事無事に

汁なし完成

\(^0^)/

 

 

 

 

 

スープは、濃いめで粗挽き胡椒が利いたものが

ドンブリの下の方に入っています。

この胡椒の風味が、汁なしのイメージとして

大きいと思います。

そして、卵黄、フライドガーリック等と

混然一体となって、とてもジャンキーな

味わいに

すでにカラメトッピングですが、

マイルドなので、さらに

卓上のカラメ調味料をかけてもいいですね。

 

 

 

 

 

麺は、もちもちっとした仕上がりの

平打ち縮れ麺です。

前にも書きましたが、この麺は

ラーメンでは『ほぐほぐ』

つけ麺では『ぷりぷり』

汁なしでは『もちもち』

と表情を変えるので面白いです。

 

 

ヤサイは、浅めの茹で加減で

パキッとした歯応えです。

ヤサイマシでもあるのですが

ロットの最後だったので

すでに払い出し済み・・・?

あまり量は多くありませんでした。

(^_^;)

 

 

ぶたは、今回は脂身がやや多めで

きよすけはちょっと苦手なパターン・・・

混ぜて麺の下で温めると

肉の部分がほとんど

なくなってしまったような感じで

アブラマシマシ状態かな?

次回に期待です

 

 

 

 

自宅から5分の地元『め二郎』ですが

気がつけば3ヶ月ぶりという感じ

以前ほど“二郎二郎”という

意識でもないってのもあったりで・・・

でも、たまに食べるとやっぱり

おいしいなぁって思っちゃいます

(^_^)

 

 

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