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2013年9月21日 (土)

3SO

今日は午前中、本来の勤務先に顔を出して

昼食は帰り道の町田市木曽西で・・・

3SOです。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

今日は久し振りに真夏日近い気温ですが

基本的にはもう、爽やかな秋の風を感じる

今日この頃・・・

Photo こころの中にも

新しい風が

吹いたような

気がします。

吹かれてみるのも

いいのかもしれないな・・・

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_2 辛3SO

らーめん

850円

 

 

 

 

 

スープは、鶏・豚・魚介・野菜等のベースに

韓国産の唐辛子をブレンドした味噌ダレを

合わせた、ポタージュのように

とてもクリーミーなスープです。

基本的に甘みのあるベースなので

あとからじわじわ辛くなってくるくらいの

辛さなのですが、お店の方が

『辛さは大丈夫ですか?』と

聞いてくれました。

食べ始めてからも調節してくれるそうで

もっと辛くすることもできるらしい

(^_^;)

 

 

 

麺は、太めの自家製縮れ麺です。

ふわふわ&もちもちとした口当たりは

相変わらずで、

なんとも『可愛らしい』印象の麺ですね。

ツルツル&プリプリッとした多加水麺とは

ひと味違った、これはこれでアリの

味噌らーめんだと思います。

 

 

 

具は、干瓢の細巻きのような味付けのメンマ、

モヤシとキャベツと挽肉少々を炒めたもの、

細めの白髪ネギ、これもフワッと柔らかい

煮豚が1枚、自然な風味の半熟味玉が半分、

細長い海苔が1枚、そして最初は

『刻んだ黄色パプリカ』かな?と思った

刻み沢庵です。

(・。・)なるほど 初めて訪店したときの

フワッと香った沢庵の香りは

気のせいじゃなかったんだ

あのときは気付かなかったんだねぇ・・・


 
 
 

 
 

そして今日は、気になっていたもう一品を・・・

Photo_3 ぎょうざ
 
300円

 
 

 
 
 
 
 
 
 
  

一目見た瞬間に思い出したのが 

神奈川県厚木市にある

日の出製麺所の餃子です。

よく通っていた2007年くらいではなく

2010年くらいのときの餃子に

よく似ています。

ひとつひとつが大きく、

そして3SOらしく(?)

これまたふわっと柔らかい。

中の餡も柔らかいのですが

その中にコリコリッとした

刻み竹の子が入っていて

歯応えがとても楽しい

生姜も利いていて、不思議とおいしい

餃子ですね。

日の出製麺所とは関係あるのかな? 

日の出製麺所の過去記事:2010年当時

日の出製麺所の過去記事:2007年当時

 

 

 

 

なんか久し振りに

ラーメンを食べた気がするなぁ・・・

(^_^;)

 

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