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2013年8月29日 (木)

ラーメン大桜町田森野店

今日の昼食は、町田市森野で・・・

ラーメン大桜町田森野店です。

Photo @東京都町田市

  森野6-367-1

地図

 

 

 

 

ラーメン大桜といえば、前の職場があった

横浜市緑区の十日市場に本店がある

横浜醤油豚骨のチェーン店です。

 

 

今日の注文は・・・

Photo_2 たまごラーメン

(好み普通)

750円

 

 

 

 

 

スープは、非常に濃厚な豚骨ベースの醤油味です。

比較になってしまい申し訳ないのですが、

本店よりもやや脂っぽい印象で

豚骨と醤油とのバランスは良いのですが

油少なめ選択が欲しいかなといったところ。

 
 
 
 
 
 
 
 

Photo_3 麺は、つるしっとり

とした中太縮れ麺です。

かたさは普通選択で

やや柔らかめの仕上がり。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

具は、大きめの海苔が3枚、ほうれん草、

自然な味付けのバラチャーシューが1枚、

そして黄身にしっかりと醤油味がついた

味付け玉子です。

玉子は最初から半分に切ってあります。


 
 
 
 
 
 
 

さらに久し振りだったので

こちらも注文・・・

Photo_4 ざく丼
 
350円

 

 



 
 

 
 

焼き鳥みたいなタレをしっかりとまとった

豚角煮とゆで玉子がのっています。

こちらの玉子は、味付けではないですね。

味のバランスはこの方がいいですね


 
 
 
 
 
  
 

最近、ラーメン+ミニ丼という組み合わせが
 
若干苦しくなってきたきよすけです。
 
(^_^;)
 


 

 
 

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