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2013年8月20日 (火)

一蘭相模原店

きよすけ麺類強化週間も終了しましたが

まぁ相変わらずラーメンは食べております

今日の昼食は、国道16号線の

相模原市南区にある・・・

一蘭相模原店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

Photo_15 味集中

カウンターで

好みを決めて

注文します。

 

 

 

 

 

ということで今日の注文は・・・

Photo_16 ラーメン

(青ねぎ、ニンニク

1/2片分、

 チャーシューあり、

 麺超かた)

790円

 

 

 

スープは、豚骨がクルクルッと程良く利いた

クセのない飲み口の博多スタイル。

基本的に甘みのあるスープですが

秘伝のタレと呼ばれる赤いペーストは

かなり辛めなので、辛いのが苦手な人は

1/2倍がオススメです。

溶かして味の変化を楽しむのが楽しいですね。

 

 

 

 

麺は、博多らしい細めのストレート麺です。

しっとりとした口当たりの低加水麺で

今回は『超かた』での注文です。

シコッとした歯応えも楽しめて

個人的には、今後も『超かた』ですかねぇ

 

 

 

具は、一蘭の特徴とも言えるシンプルな構成で

チャーシューが2枚と、

青と白の選べるネギのみです。

秘伝のタレを『具』と呼ぶべきかというところは

微妙ですが・・・

(^_^;)

 

 

 

きよすけ的には、スープが好きで

ときどき無性に食べたくなるお店の

一つです。

(^_^)

 

 

 

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