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2013年6月19日 (水)

冬瓜のスープ

『昨日から飲み過ぎ食べ過ぎ』

誰かに怒られたからというわけでは

ありませんが

(^_^;)

今日の夕食のメインは・・・

Photo_9 冬瓜のスープ

を作ることに

しました

皮とタネを取って

大きめに乱切り

します。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Photo_10 鶏ガラスープと

めんつゆで

味を調えて

冬瓜を煮込むだけ。

TVでやってた

(^_^)

 
 

  

 
 

冬瓜は95%が水分というくらいで

煮込むとスープをよく吸って

透き通る感じになります。

寒天ゼリーのように口の中で

溶けていくような食感がおいしい

利尿効果もある冬瓜で、すこしは

身体をきれいにしてもらえるかなぁ?

(^_^;)


 

 
 
 
 

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