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2013年6月30日 (日)

ど♪みそ町田店

今日の昼食は、今月中にもう一度

“6月限定ラーメン”を食べたいと

思っていたこちらのお店へ・・・

ど♪みそ町田店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

 

Photo コップにいっぱい

っていう状態が

満ち足りているのか

涙があふれそうなのか

よく分からなくなる

今日この頃です。

 

 

・・・以上、お約束の

ど♪みそシンキングタイムでした。

(^_^;) 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_2冷やし胡麻味噌

担々麺

850円

 

 

 

 

 

スープは、豆乳と胡麻を使った

スッキリ&クリーミーな味噌坦々スープです。

花椒とも呼ばれる中国山椒が利いていて

舌がピリピリとしびれてきて、

まさに『麻辣』といったところ。

 

 

 

 

Photo_3 麺は、もちもちっとした

やや平打ちの

太縮れ麺です。

ひんやりとしたのど越しが

心地良く、スープにも

よく絡みます。

 

 

 

 

 

具は味噌挽き肉、水菜、ブロッコリー、

ミニトマト、糸唐辛子、モヤシナムル、

干し桜エビ、そしてレモンが添えられています。

前回も書きましたが、このラーメンに関しては

あまりよく混ぜ合わせないで

それぞれの具材と麺&スープのハーモニーを

堪能したほうが楽しいですね。

 

 

 

 

7月の限定ラーメンも

冷やし系らしいのですが

とても楽しみです

(^_^)

 

 

 

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